脂質多糖

脂質多糖是革蘭氏陰性細菌細胞壁中的一種成分，脂質多糖對宿主是有毒性的。脂質多糖只有當細菌死亡溶解或用人工方法破壞菌細胞後才釋放出來，所以叫做內毒素。其毒性成分主要為類脂質A。內毒素位於細胞壁的最外層、覆蓋於細胞壁的黏肽上。各種細菌的內毒素的毒性作用較弱，大致相同，可引起發熱、微循環障礙、內毒素休克及播散性血管內凝血等。

外膜蛋白嵌合在LPS和磷脂層外膜上。結構上，它們都具有β-桶狀結構，不同的外膜蛋白的β-桶由不同偶數個β-摺疊片組成，從8個到22個不等;功能上，它們具有為外膜提供通透性，維持外膜結構穩定的作用。摺疊好的外膜蛋白具有極強的穩定性，常溫下，在2%的強離子型表面活性劑SDS中，外膜蛋白仍然具有正常的摺疊結構;而在此溫度下，其他可溶蛋白在0.2%的SDS中就可以迅速失去結構。