基本介紹
- 中文名：脂肪酸酯交換分離法
脂肪酸酯交換分離法 用甲醇等低沸點醇與油脂進行酷交換，得到脂肪酸酷混合物。用溫控容器結晶或分餾等方法可得到較純的脂肪酸醋餾分，再水解叮得高純度脂肪酸。
脂肪酸酯交換分離法 脂肪酸酯交換分離法 用甲醇等低沸點醇與油脂進行酷交換，得到脂肪酸酷混合物。用溫控容器結晶或分餾等方法可得到較純的脂肪酸醋餾分，再水解叮得高純度脂肪酸。
醇油物質的量比是影響酯交換轉化率的主要因素之一。根據計算,完全酯交換1mol甘油三酯需3mol醇,生成3mol脂肪酸酯和1mol甘油。如果n(醇)Bn(油)過大,會嚴重影響甘油的重度分離增加分離費用,同時也不能提高轉化率,只能增加醇的回收費用...
通過酯交換可以改變油脂的甘油三酸酯組成、結構和性質(熔點、硬度等)，以適應某種需要.也可以生產單甘酯、雙甘酯以及其他酯類。酯交換的催化劑一般採用鹼性催化劑:酯交換是製備各種脂肪酸酯的主要方法之一;也可以用於製備人造奶油、起酥油...
選擇性的結晶破壞酯一酯交換反應混合物的平衡，使反應生成更多的三飽和酸甘油酯，從理論上講這種反應將進行到所有脂肪中的所有的飽和脂肪酸全部轉化為三飽和甘油酯為止。如果在反應物中添加適量的硬脂酸，則可以形成熔點、晶型及塑性符合...
因此，該方法引起各國學者的高度重視。發展概況 Saka等在350℃、醇油摩爾比為42∶1、反應時間為4 min的條件下，生物柴油收率高達95%，而且產物只有脂肪酸甲酯和甘油。Kusdiana等進一步研究了游離脂肪酸和水分對超臨界酯交換反應的影響。結...
這裡的脂肪酸甲酯，其脂肪酸的碳鏈一般在12-22之間，主要是12-18的飽和脂肪酸甲酯和不飽和脂肪酸甲酯，可以有側鏈，碳鏈上也可以有羥基等其他基團。脂肪酸甲酯是油脂用甲醇酯交換的產物，也可以是來自油脂的脂肪酸用甲醇的酯化產物。這...
生產脂肪醇的方法比較重要的有高壓加氫法、齊格勒法和羰基合成法。製備方法 以動植物油脂為原料經高壓加氫而得脂肪醇。在工業上，原料油脂先經預處理、醇解（即酯交換）轉變成脂肪酸後再加氫。也可用脂肪酸直接加氫或酯化後加氫製成醇。
脂肪酶催化的酯交換反應包括轉酯化、甘油解、酸解反應。由於脂肪酶具有精巧的選擇性（脂肪酸專一性、位置專一性、結構專一性、光學異構專一性），酶催化法可對產物實現精確的控制，並可方便的開發具有特殊結構的產品。酶法反應條件溫和，...
酯交換法工藝流程相對複雜,合成過程中涉及到甲醇的彌散、勞動保護、防火、防爆等問題。若使用油和甲醇合成高級脂肪酸甲酯,需要進一步分離產物中的甘油。因而甲酯化法設備投資比較大,更須需要相對嚴格的後期管理。 傳統的6501產品均採用椰子油...
其中月桂酸二乙醇醯胺的含量可達85%以上，且原料成本與一步法持平，故產品的競爭力強。 酯交換法工藝流程相對複雜，合成過程中涉及到甲醇的彌散、勞動保護、防火、防爆等問題。若使用油和甲醇合成高級脂肪酸甲酯，需要進一步分離產物中...
目前合成蔗糖酯的溶劑除DMF(二甲基甲醯胺)外,常用的溶劑還有DMSO(二甲亞碸)、二甲苯、丙二醇和水等。無溶劑法即不使用任何溶劑,直接用蔗糖、脂肪酸甲酯和鈉皂進行酯交換反應。無溶劑法又分為熔融法、相溶法和非均相法。隨著生物工程...
酯交換法工藝流程相對複雜，合成過程中涉及到甲醇的彌散、勞動保護、防火、防爆等問題。若使用油和甲醇合成高級脂肪酸甲酯，需要進一步分離產物中的甘油。因而甲酯化法設備投資比較大，更須需要相對嚴格的後期管理。傳統的6501產品均採用椰子...
單硬脂酸甘油酯（Monoglyceride，MG）是一種有機化合物，分子式為CHO，其有兩種構型即1-MG和2-MG。按照主要組成脂肪酸的名稱可將單甘酯分為單硬脂酸甘油酯、單月桂酸甘油酯、單油酸甘油酯等，其中產量最大套用最多的是單硬脂酸甘油酯...
控制反應物料的比例，可以得到很高比例的丙二醇單脂肪酸酯，但反應條件、設備要求相對比脂肪酸和丙二醇直接酯化工藝的要高。與直接酯化反應一樣，反應中存在酯交換反應，產物為單酯、雙酯、脂肪酸和丙二醇系列聚合物的混合物。(3)醇解法 ...
磷脂酶(phospholipase)可催化磷脂水解形成甘油、脂肪酸、磷酸和含氮鹼部分。1、磷脂酶類：經研究得知，參與磷脂分解的酶有磷脂酶A、磷脂酶A、磷脂酶C和磷脂酶D等。磷脂酶A專一地水解磷酸甘油酯分子中與甘油分子的第一個碳原子相聯的...
製備方法 L-抗壞血酸硬脂酸酯(維生素C硬脂酸酯)在美國、日本、中國等均有生產。其生產工藝有：直接酯化法，酯交換法。直接酯化法由於長鏈脂肪酸大量過量，易發生乳化，必須用特定的溶劑 (如乙醚)提取，而提取溶劑用量高達反應開始時硫...
主要內容包括:天然脂肪酸、油脂的甘三酯組成和結構、油脂及脂肪酸的物理性質、油脂及脂肪酸的化學性質、油脂空氣氧氧化與抗氧化、油脂改性、油脂中的非甘三酯成分、脂質與健康、脂肪酸及甘油酯的化學合成、油脂的分離與分析、脂肪化學品...