將上述成分混合,加熱並輕輕攪拌並溶解,分裝後,121℃高壓滅菌15min,最終pH7.3±0.2。
基本介紹
- 中文名:胰酪腖大豆肉湯
- 主要原料:大豆,豬肉
- 主要食用功效:治療頭疼眩暈
- 輔料:冰糖
成分,製法,
成分
胰酪腖(或胰蛋白腖) 17g
植物蛋白腖(或大豆蛋白腖) 3g
氯化鈉 100g
磷酸氫二鉀 2.5g
葡萄糖 2.5g
蒸餾水 1000mL
製法
將上述成分混合,加熱並輕輕攪拌溶解之後,然後再分裝後,121℃高壓滅菌15min,最終pH7.3±0.2。
將上述成分混合,加熱並輕輕攪拌並溶解,分裝後,121℃高壓滅菌15min,最終pH7.3±0.2。
1. 胰酪腖大豆肉湯/胰蛋白腖大豆肉湯TSB .食品夥伴網[引用日期2015-01-20] V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:11次歷史版本 最近更新: 創建者:...
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