胡蘿蔔香蔥豬肉包子

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔香蔥豬肉包子
• 主要食材：麵粉，水
• 分類：包子

用料

材料	用量
麵粉	500g
水	220g
牛奶	35g
糖	35g
鹽	1g
耐高糖酵母	5g
泡打粉	2g
豬油	18g
餡料
豬肉	750g
胡蘿蔔	3根
乾香菇	適量
蔥	適量
料酒	適量
生抽	適量
鹽	適量
蚝油	適量
香油	適量
雞蛋	1隻

做法

1. 拌餡，麵團一發
2. 捏褶
3. 上鍋二醒15分鐘開火蒸熟