胡蘿蔔豆腐牛肉湯

胡蘿蔔豆腐牛肉湯是由牛肉、胡蘿蔔、豆腐、金針菇等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔豆腐牛肉湯
• 主要食材：牛肉、胡蘿蔔、豆腐、金針菇
• 難度：普通
• 製作工藝：煮

原料

主料

牛肉、胡蘿蔔、豆腐、金針菇

輔料

鹽、姜

做法

1.牛肉切小塊，加入薑片，鍋中加水煮沸。倒掉血水。重新再鍋中加水。
2.胡蘿蔔切小塊。加入鍋中與牛肉一起煮。約半個小時。
3.豆腐切小塊。加入鍋中。再小火繼續煮煮約十分鐘
4.金針菇切去根部，洗淨。撕成小條加入鍋中。加適量的鹽。攪拌均勻，再煮約三分鐘。即可出鍋。