胡蘿蔔菊花粥
菊花味苦、性涼，有清熱解毒、涼血作用。 胡蘿蔔是一種溫性食物，營養豐富。胡蘿蔔素是強抗氧化劑，能幫助預防早衰及白內障。老少均宜，但更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。 菊花胡蘿蔔粥，營養豐富，滋肝、養血、明目、清熱，常食可以防止眼目昏花。
基本介紹
- 中文名：?>菊花胡蘿蔔粥
- 主要食用功效：降火
食材：大米 50g、胡蘿蔔 100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量
做法：
1)準備好大米、胡蘿蔔、菊花。
2)菊花用水泡發；胡蘿蔔洗淨、切小粒。
3)大米洗淨，倒入鍋中；加入適量冷水，大火煮開，小火煮10分鐘。
4)倒入胡蘿蔔，大火煮開，小火熬煮15分鐘。
5)加入菊花，煮5分鐘。
6)煮好的菊花胡蘿蔔粥，隨個人口味調入白糖或者油、鹽食用。
百合蓮子大棗粥（祛心火）
小編說：百合蓮子大棗粥不僅具有良好的降火作用，還有營養滋補的功效，對病後身體虛弱、結核病、神經官能症等患者的康復有一定的作用。
食材：泡發百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g
做法：
1)前一晚將乾百合泡上，第二天早上摘洗乾淨。大紅棗用溫水泡上十幾分鐘，方便洗去褶皺處的灰塵。
2)大紅棗用溫水泡上十幾分鐘，方便洗去褶皺處的灰塵。
3)枸杞同樣泡十幾分鐘，清洗乾淨備用。
4)備好蓮子、糯米和大米。
5)將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗乾淨入電高壓鍋，並加入約1000ml的清水。
6)設定粥檔，開啟。
7)當電高壓鍋解壓後，打開鍋蓋將枸杞倒下去。
8)趁熱攪拌均勻即可。
