胡蘿蔔芹菜葉肉末蛋餅

胡蘿蔔芹菜葉肉末蛋餅是一道美食，由麵粉150克，溫水200毫升，雞蛋2個等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔芹菜葉肉末蛋餅
• 主要食材：麵粉150克，溫水200毫升，雞蛋2個，豬肉餡100克
• 輔料：芹菜葉100克、胡蘿蔔半根、蔥少許、植物油
• 調料：鹽5克

做法

1，雞蛋打散，放入蔥末，加入溫水和鹽，再將麵粉倒進去，攪成麵糊。

2，將芹菜葉切末、胡蘿蔔剁碎，和豬肉餡全部放入已攪好的麵糊中，攪拌均勻。

3，鍋里放油，油熱後倒入麵糊，一面煎得焦黃後翻身煎另一面，煎熟即成。