胡蘿蔔珍珠馬蹄果

胡蘿蔔珍珠馬蹄果是一道由小金瓜、玉米等食材製成的美食。

食材明細

小金瓜 一個

玉米 一根

腰果 一把

珍珠馬蹄 適量

胡蘿蔔 半跟

蒜米

鹽

味素

做法

1備齊所需原料：小金瓜，玉米，腰果，珍珠馬蹄，胡蘿蔔。

2小金瓜從上方切開，把裡面的南瓜掏出來，把金瓜外殼上蒸鍋蒸10分鐘。

3鍋內熱油放入腰果炒香。

4炒過腰果變黃色後盛出來。

5用鍋內餘下的熱油爆香蒜米。

6放入珍珠馬蹄果翻炒。

7倒入切好的胡蘿蔔丁翻炒。

8加少許鹽調味。

9倒入掰好的玉米粒。

10炒到玉米粒都飽滿了就是熟了，加入少許雞精調味。

11把炒好的菜粒倒入蒸好的南瓜殼內。

12均勻的撒上之前炒好的腰果。

小貼士

1.炒腰果的時候要用小火慢慢炒，炒至金黃色即可。

2.盛放腰果的碗也是要乾淨無水的，有水炒好的腰果就不脆了。

3.很香口的菜無需放太多調味料。

4.玉米最好用新鮮的，那樣口感比較好。

5.這種是珍珠馬蹄，不是那種大馬蹄，比一般的會小很多，口感發黏粉，沒有大馬蹄那么脆。