胡蘿蔔炒豬舌

胡蘿蔔炒豬舌，是一道用胡蘿蔔、豬舌頭製作的菜餚。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔炒豬舌
• 分類：家常菜
• 主要食材：胡蘿蔔，豬舌，蒜苗
• 工藝：炒

簡介

豬舌是上次鹵豬心時一塊滷的，豆親們每次滷肉的時候可以多放些其它肉類，滷好後放冰櫃，方便以後隨意搭配素菜，鹵過的很入味，很好吃的，這次放了幾根蒜苗來搭配顏色~

用餐人數：1-2人

食材

主料

100g豬舌

1根胡蘿蔔

50g蒜苗

配料

適量油

適量鹽

適量蔥姜

製作步驟

1材料

2胡蘿蔔對半開，切小片，蒜苗切小段

3鍋里放油，燒熱，下豬舌

4兩分鐘後加入蔥姜炒香

5倒入胡蘿蔔

6胡蘿蔔炒軟後放入蒜苗白

7加入適量鹽炒兩分鐘

8倒入蒜苗，半分鐘，炒勻即可

小貼士

鹵過的豬舌已經夠鹽，放鹽時不要太多

蒜苗喜歡吃熟的可以炒久一點