胡蘿蔔炒苦瓜

基本介紹

  • 中文名:胡蘿蔔炒苦瓜
  • 主要原料:苦瓜,胡蘿蔔
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:青年人,老年人
原料:苦瓜2個,胡蘿蔔3根,花生油、蔥、鹽、雞精各適量。
製法:
1.苦瓜洗淨,縱向切成兩半,去瓤,切片胡蘿蔔削皮洗淨,切成薄片。
2.鍋內注油燒熱,放入苦瓜片和胡蘿蔔片,旺火快炒5分鐘,加入蔥末、鹽和雞精,轉中火炒勻即可盛出。

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