胡蘿蔔杏仁紙杯蛋糕

胡蘿蔔杏仁紙杯蛋糕是一道糕點，主要食材是胡蘿蔔和雞蛋。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔杏仁紙杯蛋糕
• 主要食材：胡蘿蔔，雞蛋，胡蘿蔔蛋糕預拌粉
• 分類：糕點
• 口味：鮮香
• 配料：食用油

所需食材

原料

胡蘿蔔蛋糕預拌粉500g、 雞蛋3個

配料

食用油100g 、清水150g、 杏仁片適量。

製作方法

1、準備好胡蘿蔔蛋糕預拌粉放入容器中；

2、雞蛋打散，也放入容器里；

3、將雞蛋和預拌粉攪拌均勻；

4、倒入食用油和清水；

5、攪拌成水乳交融狀（預熱烤箱180度）；

6、倒入紙杯中（6、7分滿即可），灑上杏仁片，放入烤箱，180度烤35-40分鐘。

食用須知

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟後吃，在人體內可轉化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。