胡蘿蔔提取物為傘形科(Apiaceae)草本植物，學名為Daucus carota，通常兩年生，直根可食，提取物具有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效。
基本介紹
- 中文學名：胡蘿蔔提取物
- 別稱：紅蘿蔔提取物、 甘荀提取物
- 界：植物界
- 目：傘形目
- 科：傘形科
- 英 文名：Carrot PE.
植物介紹,化學成分,營養成分,禁忌,性味歸經,功能主治,相關信息,
植物介紹
胡蘿蔔（Daucus carrot），又稱甘荀，是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。原產亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。
化學成分
營養成分
每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）1.35～17.25毫克，維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種胺基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高，各種胡蘿蔔所含能量在79.5乾焦～1339.8千焦之間。
禁忌
本品雖生、熟皆可食，但生用性涼，脾胃虛寒者不宜。
性味歸經
味甘，性平
功能主治
健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用於小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。
改善缺血心肌的血液循環、清除氧自由基。益肝明目 利膈寬腸 健脾除疳 增強免疫功能 降糖降脂
可用於腸胃不適、便秘、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀。
更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
相關信息
【保 質 期】 兩年
【包裝說明】 雙層塑膠袋外加紙板桶（25公斤/桶）
【規 格】 10：1 20：1
【檢測方法】 UV TLC
【性 狀】 黃色精細粉末
【目 數】 100%通過80目
