胡蘿蔔小饅頭

胡蘿蔔小饅頭是以紅蘿蔔片、麵粉等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔小饅頭
• 分類：饅頭
• 主要食材：紅蘿蔔片

用料

材料	用量
紅蘿蔔片	-
	4g
麵粉	-
白砂糖	-

做法

1. 用40度左右開水融化乾酵母

2. 將酵母水倒入麵粉中，揉成光亮的麵團

3. 紅蘿蔔片加白砂糖，用鐵湯勺按壓成泥（這裡的蘿蔔片用熬煮蘿蔔水的時候用過的就好，足夠軟啦）

4. 蘿蔔泥揉入麵團中，放入盆內，蓋上濕布，發麵2小時

5. 取出麵團，揉成長條，切塊，上蒸鍋~