胡曉龍(鄭州輕工業大學食品與生物工程學院生物工程系副主任)

胡曉龍，男，博士，鄭州輕工業大學副教授，食品與生物工程學院碩士生導師，全國白酒行業職業技能教師，河南省白酒標準化委員會成員，河南省白酒行業後備領軍型技術人才培養團隊輔導教師。

現任鄭州輕工業大學食品與生物工程學院生物工程系副主任。

基本介紹

• 中文名：胡曉龍
• 國籍：中國
• 學位/學歷：博士
• 專業方向：白酒釀造功能微生物、微生物群落多樣性解析及其功能注釋 
• 職務：鄭州輕工業大學食品與生物工程學院生物工程系副主任、碩士生導師 
• 職稱：副教授

研究方向

主要從事白酒釀造功能微生物、微生物群落多樣性解析及其功能注釋等方面的研究。

主講課程

主講《生物化學》、《生物工程專業實驗》和《發酵工藝課程實習》等課程。

主要成就

近年來，主持國家自然科學基金青年項目1項，主持或參與省部級項目3項，廳級項目2項，校級項目2項；發表論文35篇，其中SCI期刊6篇，中科院一區1篇、二區5篇，影響因子累計21，單篇最高引用75次；參編普通高等教育“十三五”規劃教材1項。

社會任職

河南省白酒標準化委員會成員