胡付照

胡付照，男，工學碩士，茶藝技師，副教授。任教於江南大學商學院，江蘇省重點研究基地品牌戰略與管理創新研究基地研究員，江南大學食品文化研究所研究員，九三學社無錫市履職智庫專家。主要研究飲食文化、審美經濟、品牌行銷等領域。已出版飲食文化著作《中華茶文化與禮儀》《紫砂茗壺文化價值研究》《觸目潤心》等9部，合著《中國飲食思想史》《酒與酒文化》《中國酒文化概論》等6部，在專業雜誌上發表學術論文60餘篇，主持及參與全國多個省市區域經濟及產業規劃項目，曾多次獲得江蘇省高校哲學社會科學成果獎，無錫市哲學社會科學成果獎，江蘇省多媒體課件比賽、微課比賽二等獎，以及江南大學第八屆“我最喜愛的老師”、江南大學優秀教育工作者等榮譽稱號。

基本介紹

• 中文名：胡付照
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 出生地：中國安徽
• 出生日期：1973
• 職業：教師
• 畢業院校：安徽財經大學，江南大學
• 學位/學歷：碩士，研究生
• 專業方向：食品貿易與文化，工商管理
• 主要成就：食品文化研究，審美經濟
• 學術代表作：《紫砂茗壺文化價值研究》《中華茶文化與禮儀》《壺裡乾坤》
• 研究機構：江南大學食品文化研究所
• 研究機構：江蘇省重點研究基地品牌戰略與管理創新研究基地

個人簡介

胡付照，男，1973年出生，安徽懷遠人，工學碩士，茶藝技師。教育背景：商品學、MBA、食品貿易與文化（碩士），江南大學商學院專業教師，兼任江南大學食品文化研究所研究員，江蘇省重點研究基地品牌戰略與管理創新研究基地研究員，九三學社無錫市履職智庫專家。九三學社江南大學委員會委員，中國茶葉學會會員，無錫市徐霞客研究會會員。

研究方向

主要研究食品文化與產業規劃、經濟美學與品牌策劃等。

主要

在省級及其以上學術雜誌、論文集等發表論文60餘篇，已出版《中華茶文化與禮儀》（中國財富出版社，2018）、《觸目潤心-宜興紫砂商品美學》（中國財富出版社，2017）、《習茶概要》（中國財富出版社，2013）、《用心吃茶》（中國物資出版社，2009）、《紫砂茗壺文化價值研究》（中國財富出版社，2009）、《正心藝茶》（中國物資出版社，2012）、《讀壺小品》（中國財富出版社，2012）、《壺裡乾坤－紫砂壺藝術探賾》（廣西師範大學出版社，2012）、《茶葉商品與文化》（陝西人民出版社，2004）；已參與出版飲食文化著作多部，如合著《中國飲食思想史》（徐興海，胡付照，東南大學出版社，2015）、《酒與酒文化》（徐興海主編，中國輕工業出版社，2018）、《中國食茶概述》（周國富主編，九州出版社，2018）、《食品文化概論》（國家十·一五規劃教材，徐興海主編，東南大學出版社，2008）、《中國酒文化概論》（徐興海主編，中國輕工業出版社，2010）、《生態導遊員基礎教程》（張光生主編，2006，科學普及出版社）、《現代企業管理》（傅賢治主編，中國輕工業出版社，2003）等。參與和主持省級、校級課題和橫向課題40多項。

個人作品

[1]胡付照著《中華茶文化與禮儀》，中國財富出版社，2018年

[2]胡付照著《觸目潤心-宜興紫砂商品美學》，中國財富出版社，2017年

[3]胡付照著《習茶概要》，中國財富出版社，2013年

[4]胡付照著《壺裡乾坤－紫砂壺藝術探賾》，廣西師範大學出版社，2012年

[5]胡付照著《讀壺小品》，中國財富出版社，2012年

[6]胡付照著《正心藝茶》，中國物資出版社，2012年

[7]胡付照著《紫砂茗壺文化價值研究》，中國物資出版社，2009年

[8]胡付照著《用心吃茶》，中國物資出版社，2009年

[9]胡付照著《茶葉商品與文化》，陝西人民出版社，2004年

人物經歷

自從教以來，先後在江南大學經濟管理系、工商管理系、旅遊管理系、市場行銷系從事專業教學工作。現主要教學MBA《企業倫理與社會責任》、本科《整合行銷傳播》《中華茶文化與禮儀》《紫砂文化與壺藝審美》等課程以及從事品牌行銷管理等領域的科學研究工作。

獲獎記錄

從教以來，教學及科研成果曾獲得：江蘇高校哲學社會科學研究優秀成果獎三等獎（2010，2016年）、無錫市哲學社會科學一等獎（2006年）、二等獎（2011、2014），全國商業科技進步二等獎（2009年，中國商業聯合會主辦），江蘇省多媒體課件大賽二等獎（2009），全國多媒體課件大賽三等獎（2006、2014、2015），江蘇省微課比賽二等獎（2015），多次獲得江南大學教學成果二等獎，江南大學課件大賽一等獎，校社會實踐優秀指導教師、江南大學先進工作者、江南大學第八屆我最喜愛的老師等多個獎項榮譽。多次獲得九三學社江蘇省及無錫市先進個人榮譽。