肥牛雜菇大醬湯

肥牛雜菇大醬湯是一道家常菜，主要原料有口磨，花菇，蟹味菇等。

基本介紹

• 中文名：肥牛雜菇大醬湯
• 主要食材：肥牛片，口蘑，花菇，蟹味菇，洋蔥，韓國大醬韓式辣醬
• 口味：鹹辣
• 功效：補中益氣，滋養脾胃，促進腸胃蠕動，延緩衰老

原料：

口磨，花菇，蟹味菇，洋蔥，肥牛片（涮火鍋用）韓國大醬韓式辣醬

做法：

1、口磨，花菇洗淨，切片，洋蔥切塊

2、石鍋內倒入足量水，加熱，將大醬和辣醬放漏網中，用勺子按壓至完全溶解在水中。

3、水開後煮5分鐘，加入菇類，煮10鐘後，放入洋蔥塊，繼續煮5分鐘，加入肥牛片，煮5分鐘。

4、根據口味加鹽，雞精，香油調味，撒香蔥碎.