肥滿度，魚體重量與魚體體長立方數的比值，是反映魚類肥瘦程度和生長情況的指標。
基本介紹
- 中文名：肥滿度
- 類別：養魚術語
- 公式：K=(W/L3)×100%
- 意義：反映魚類肥瘦
肥滿度計算公式為 K=(W/L3)×100。式中w為體重(g)，L為體長(cm)。
肥滿度，魚體重量與魚體體長立方數的比值，是反映魚類肥瘦程度和生長情況的指標。
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肥滿度(/立方厘米) ≥0.61 ≥0.51 ≥0.57 ≥0.46 性腺占體重的百分比(%) ≥3.0 ≥8.0 ≥2.0 ≥7.0 水分(%) ≤69.5 ≤58.0 ≤74.0 ≤...
肉質 富有彈性,肥滿度大 彈性相對小,肥滿度相對小 口感 清脆,易嚼 柔韌性大 味道 海鮮味濃郁,湯汁潔白濃厚 海鮮味相對淡弱,湯汁清淡 活力 活力強,離水存活...