肖性龍

肖性龍，男，博士，華南理工大學食品科學與工程學院副研究員、碩士生導師。

基本介紹

• 中文名：肖性龍
• 畢業院校：華南理工大學
• 學位/學歷：博士
• 職業：教師
• 專業方向：食品質量與安全、食品安全與檢測
• 任職院校：華南理工大學

人物經歷

1994.9-1998.7 本科畢業於南昌大學生物工程專業；

1999.9-2002.7 碩士畢業於山東大學生物化學與分子生物學專業；

2007.9-2010.7 博士畢業於華南理工大學食品質量與安全專業；

2010.8-2013.7 任華南理工大學食品科學與工程學院講師；

2013.8-至今 任華南理工大學食品科學與工程學院副研究員；

2016.3-2017.3獲國家留學基金委資助到美國喬治亞大學做訪問學者。

研究方向

主要從事食品質量與安全、食品安全與檢測方向的研究和教學工作。

學術成果

綜述

已主持國家級項目1項，省部級項目8項，廳局級1項，教育部中央高校科研業務費專項3項、主持企業橫向項目2項；參與國家級項目3項，省部級項目3項, 企業橫向項目4項。在國內外核心期刊上已發表論文46篇，其中第一作者（通訊作者）文章共35篇，被SCI收錄15篇，EI收錄6篇；已申請發明專利37項，其中已獲授權19項（第一發明人15項）;完成國家質檢系統行業標準3項; 科研項目獲獎5項。

科研項目

主持項目如下:

1.國家自然科學基金：基於代謝活性檢測致病菌活菌的機理與套用基礎研究

2.廣東省自然科學基金：食品中酸脅迫下大腸桿菌O157:H7的獨特耐酸分子機制

3.省部產學研結合項目重大專項子項：湛江對蝦加工產業升級關鍵技術研發與產業化

4.廣東省科技計畫項目：食源性致病菌活菌檢測的關鍵共性技術開發與套用研究

5.教育部博士點基金項目：賴解旋酶的等溫擴增技術檢測致病菌活菌的套用研究

6.國家質檢總局研究計畫項目：HRM分析技術在致病菌快速篩查中的套用研究

7.廣東省科技計畫項目：焙烤食品中危害因子監測技術及安全指標評價

8.廣東省科技計畫項目：液相晶片技術在海洋致病微生物檢測中的套用研究

9.廣州市科技計畫項目：慢病毒包裝小干擾RNA對登革熱的基因治療作用研究

10.中央高校科研業務費重點項目：VBNC狀態大腸桿菌O157:H7復活的關鍵基因研究

11.中央高校科研業務費重點項目：食物中酸脅迫下大腸桿菌0157：H7的分子耐酸機理

12.中央高校科研業務費面上項目：ALC-qPCR檢測致病菌活菌的機理與套用研究

13.廣東省農科院研究項目：鮮切菜沙門氏菌免疫金試智條快速檢測技術研究

14.企事業委託項目：微生物快速檢測技術開發

15. 企事業委託項目：致病菌基因檢測中活菌死菌識別關鍵技術的研究

獲獎記錄

1.高致病性豬藍耳病診斷技術研究推廣， 2013年度中華人民共和國農業部農業技術推廣成果獎二等獎

2.食源性致病菌螢光PCR技術快速檢測試劑盒的研製及標準體系的建立，2011年度黑龍江省科學技術獎二等進步獎

3.食源性致病菌液相基因晶片技術高通量檢測體系的套用研究，2011年度哈爾濱市科技獎三等獎