《肉鵝人工養殖新技術》講述了鵝是食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉市場需求很大，本片介紹肉鵝人工養殖新技術。01 肉鵝品種介紹02 鵝場的建設03 肉鵝所需的營養與飼料04 肉鵝的繁殖05 育雛期的飼養管理06 育成鵝的飼養管理07 種公鵝的飼養管理08 種母鵝的飼養管理09 鵝病防治
基本介紹
- 中文名：肉鵝人工養殖新技術
- 作者：息樂平（解說）
- 出版社：金盾音像出版社
- 出版時間：2009年12月1日
- 開本：48 開
- ISBN：9787887483232, 5309005400
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內容簡介
《肉鵝人工養殖新技術》講述了鵝是食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉市場需求很大，本片介紹肉鵝人工養殖新技術。
編輯推薦
鵝肉含有人體生長發育所必需的各種胺基酸，其組成接近人體所需胺基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。
本片介紹了肉鵝人工養殖新技術。
目錄
01 肉鵝品種介紹
02 鵝場的建設
03 肉鵝所需的營養與飼料
04 肉鵝的繁殖
05 育雛期的飼養管理
06 育成鵝的飼養管理
07 種公鵝的飼養管理
08 種母鵝的飼養管理
09 鵝病防治
