肉類加工廠（meat product plant）是2014年公布的建築學名詞。
基本介紹
- 中文名：肉類加工廠
- 外文名：meat product plant
- 所屬學科：建築學
- 公布時間：2014年
定義,出處,
定義
以可供使用的動物經屠宰後加工(冷加工、熱加工、醃製、乾制、煙燻、罐藏)而製成各種肉食品的工廠。
出處
《建築學名詞》第二版。
肉類加工廠
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