黑龍江源和盛清真食品有限公司

黑龍江源和盛清真食品有限公司 坐落於著名的冰城哈爾濱，專注於肉羊、肉牛產業化項目，以養殖、屠宰加工為龍頭，集進口，生產加工，科研、經行銷售為一體的綜合性清真食品企業，包含品種改良、基地養殖、肉品加工、生物製藥等。也是中國最具規模的專業牛羊肉清真食品生產企業之一。

基本介紹

• 中文名：黑龍江源和盛清真食品有限公司
• 坐落：黑龍江
• 專注於：肉羊、肉牛產業化項目
• 簡介：證標準組織生產

公司簡介

黑龍江源和盛清真食品有限公司坐落於著名的冰城哈爾濱，肉羊、肉牛產業化項目，以養殖、屠宰加工為龍頭，集進口，生產加工，科研、經行銷售為一體的綜合性清真食品企業，包含品種改良、基地養殖、肉品加工、生物製藥等。也是中國最具規模的專業牛羊肉清真食品生產企業之一。一期工程坐落於黑龍江省哈爾濱市阿城區工業園區，以肉羊、肉牛屠宰加工為主，引進具有國際先進水平的屠宰流水線、全套精分割和先進真空包裝設備，嚴格按照伊斯蘭屠宰加工標準。發揮得天獨厚的地理資源優勢，精選180天的三元改良羔羊和寒地黑牛為原料，不但分割技術達到國際標準，同時也實現四季穩定生產銷售。

所有產品通過歐盟CE認證標準組織生產，採用不含任何激素和添加劑的原材料，在加工過程中執行USDA和歐盟認可的最高質量標準進行生產，牛羊肉產品符合國內質量、健康標準，符合HACCP食品生產體系標準和GMA生產規則。

源和盛清真食品的主要原材料寒地黑牛是生長於黑龍江北緯45°地區黑牛，這類黑牛具有肉質鮮嫩醇厚、生長環境無污染、營養更全面等優點，尤其適合冬日進補時食用。而公司生產的哈立德羔羊產品和珍丸家食品同樣也是冬季難得的美味。

創始人張會禮先生是虔誠的穆斯林教徒，他把部分伊斯蘭文化套用到企業當中，既符合現代企業價值觀、文化觀的需要，又得到伊斯蘭教協會的大力支持，是國內第一家將宗教文化引入企業的企業家，開創了特色企業文化之路。

公司按照歐盟CE認證標準組織生產，提高牛羊肉產品的科技含量，打造中高端產品三大系列群，即，寒地黑牛分割系列、哈立德三元改良羔羊分割系列、珍丸家野菜山珍丸子調理產品品系列等速凍食品，形成特有的產業結構，全力打造中國清真肉食品行業第一品牌，在穩步做好國內市場的同時，積極開拓國際市場。根據公司發展規劃，2015年預計實現產值銷售目標3億元，力爭在2018年成為集清真食品研發、生產、銷售、外貿一體化的上市公司。

三子品牌

寒地黑牛：黑龍江地處北緯45°三大寒地黑土之一，年平均氣溫低，冬季凍結時間長。寒地黑牛本能的調節生理機能，增加運動儲存熱量以禦寒。脂肪沉澱形成優質雪花牛肉，慢樂養不速成，保證充足飼養期。寒地黑土獨具特色的2100餘種生態牧草，科學配比餵養，飲用天然弱鹼性蘇打水，調節體內酸鹼平衡，高營養低膽固醇，還原肉質最醇厚的鮮嫩滋味。

哈立德羔羊：“哈立德”是伊斯蘭語音譯為“永恆的。。。”意思，羔羊精分割品牌選用保證羊肉的品質。經過三元改良後生長180天的哈立德羔羊具有體型大、出肉率高、肉質鮮美、鮮嫩等特點，提高了蛋白質、礦物質和維生素B的含量，起到暖中補虛、開胃健力的作用。又經過排酸加工工藝，含有豐富的不飽和脂肪酸，更容易被人體吸收。

珍丸家：中國東北山珍丸子第一家，原料采自長白山脈天然無污染的東北山野珍味，與肉類最佳化組合，野菜丸內以蛋清和肉漿筋性取代傳統澱粉添加，給人以全新的味覺享受。獨特精煉的低糖低脂肪的美味，符合人們不斷追求健康養生的理念。珍丸家嚴格奉行國家標準，以山、野、鮮、為原料的新概念產品，營養更健康為導向，不斷追求進步，最大限度滿足消費者味蕾極端體驗。

經營內容

冷凍食品，牛羊肉精細分割產品，山珍野菜丸子

經營範圍

經營範圍：許可經營項目：生產速凍食品（速凍其他食品（速凍肉製品））（全國工業產品生產許可證有效期至2014年6月12日）。;一般經營項目：貨物（或技術）進出口（國家禁止的項目除外，國營貿易管理或國家限制項目取得授權或許可後方可經營）。

質量控制

無污染純天然健康食品，所有原材料不含任何激素添加劑，其加工過程強制執行USDA和歐盟認可的最高質量及健康標準，並嚴格實施HACCP體系管理，實為當之無愧的無污染健康食品。

HACCP標準生產，指食品安全管理體系，以認別，評估以及控制過程為主要目的的預防，糾正體系，我公司採用HACCP標準進行生產，達到出口企業質量體系要求水平。

GMP 良好操作規範，除關鍵控制點外，我公司為保證食品安全所實施的預防，消除或降低危害發生可能性而採取的特定活動之一

SSOP 衛生標準操作程式，對食品生產的環境，加工的衛生，人員的健康進行控制

ISO9001質量管理體系，除全面控制產品質量外，還採取一系列管理措施，旨在增強顧客滿意度 ISO14001用來制定和實施公司環境方針，並管理公司環境方針，並管理公司環境因素，為了降低有害環境的影響而對過程，慣例技術，材料，產品，服務或能源等方面進行管理控制，以避免，減少或控制任何類型的污染物或者廢物的產生，排放或廢棄。

QS食品質量安全市場準入標誌，產品經過檢驗合格，準許進入市場銷售，沒有食品質量安全市場準入標誌產品，不得出廠銷售。

企業榮譽

2006年通過了ISO9001國際質量管理體系認證和HACCP國際食品安全管理體系認證。並榮獲“國家免檢產品”。

2008年至2010年連續三年獲得“消費者放心食品”榮譽稱號。

2009年被評為“質量信譽雙優企業”，為邁入國際級品牌的行列打下堅實基礎。

2011年成為中國民族貿易促進會企業會員。

2012年榮獲“哈爾濱名牌企業”稱號。

2012年通過食品安全管理體系及質量管理體系認證。

2012-2013連續兩年榮獲“龍江魅力產品”稱號。

2013年獲得“3.15質優誠信品牌創新單位”榮譽

發展歷程

公司創建於1996年原名牛羊肉加工廠，主營牛羊肉的銷售。市場遍及哈爾濱及黑龍江省內各地市。通過幾年的摸索與積累，源和盛在清真食品行業中悄然起步。
在積極籌備下，2004年成立哈爾濱源和盛清真食品有限公司，正式進入肉食的生產加工領域。產品供不應求。漸漸地哈爾濱人已經知道有個清真企業叫“源和盛”。企業快速的積累並沒有讓源和盛人停下腳步，董事長張會禮高瞻遠矚，審時度勢地選擇了進口牛羊肉這一渠道，與澳大利亞和紐西蘭邁賽斯集團廠商進行溝通並形成了長期穩定的合作關係。
公司正式成立於2010年9月，更名為“黑龍江源和盛清真食品有限公司”，並在阿城技術經濟開發區購地建設新廠區，總占地面積1.5萬平方米，其中廠房占地面積6500平方米，辦公樓占地1830平方米，籌建初期第一階段投入資金2千餘萬元，以牛、羊肉屠宰及肉製品初加工為主導經營範圍，具有現代企業管理經營模式，引進世界先進工藝生產流水線，日單班生產量40-50噸/天，年生產量可達1.8萬噸，同時為沃爾瑪、家樂福、大潤發、小月亮等國內外幾大著名連鎖超市及大型連鎖飯店提供清真肉食產品。

市場銷售

目前公司產品開發2大系列10個品種。羔羊肉、板肉、排肉、精選羊肉卷等。

產品覆蓋全國13個省（市、自治區）和30多個大中城市，銷售網路大型經銷商79家，進入國際大型超市305家，與大潤發、沃爾瑪、家樂福、好又多、樂買、北京華聯、松雷、哈一百等專業賣場一直保持良好穩定的合作關係。市場占有率占據同類產品市場哈爾濱市45%，中國東北地區28%，全國市場16%，是全國具有影響力的著名品牌。東北三省占銷售量60%。北京、天津、上海、深圳占據銷售量30%。

發展方向

高速的發展要求企業做出長足的規劃，公司將加大技術、產品投入，嚴格按照GAP、HACCP要求組織生產，爭取2013年全部通過GAP或HACCP認證；並爭取在FDA，歐盟註冊，擴大出口，減少產品銷售中間環節，擴大產品銷售利潤。加大牛羊肉產品系列的開發力度，增加高附加值產品品種，走多元化發展道路，最終形成三個方面的生產基地。即：牛羊肉半成品生產基地、牛羊肉深加工生產基地、清真食品其它系列生產基地。

具體規劃

2011年，省內市場的開發與調研、產品研發、定價與渠道鎖定；實現1億元銷售額。

2012年，市場區隔化，實行產品定項供應制；實現1.2億元銷售額。

2013年，開拓東北、華北市場，建立健全配送體系；實現3億元銷售額。

2014年，進入上海、廣東市場，打造高端產品系列；積極開拓國際市場，完成初期期貨貿易，股份制改造；實現5億元銷售額。

2015年，成立集團公司，完成融資上市，全力打造國內伊斯蘭清真食品第一品牌；實現10億元銷售額。

地圖

企業地址：阿城區和平街二十七委

阿城區和平街二十七委