肉醬烤南瓜，是一道美食，主料為南瓜600克豬肉餡70克、培根2片。 基本介紹 中文名：肉醬烤南瓜主要原料：南瓜600克豬肉餡70克 培根2片是否含防腐劑：否配料：料酒5ML 蚝油5ML 工具/原料,步驟/方法, 工具/原料1、南瓜600克2、豬肉餡70克 培根2片洗淨切末的香蔥10克薑末5克香油5ML 甜麵醬一勺 白鬍椒2克 鹽和眠白糖適量。3、雞汁5ML 生抽5ML。步驟/方法南瓜洗淨，挖去南瓜籽，帶皮切成滾刀塊。在南瓜塊中加入3克鹽混合均勻。放在烤箱架上。放入提前預熱至180度的烤箱裡，上下管烤20分鐘。在豬肉餡和培根碎中放入香蔥末、姜、香油、料酒、甜麵醬、白鬍椒、蚝油、雞汁、生抽及適量鹽和綿白糖攪拌均勻。將烤好的南瓜從烤箱中取出，拌入調製好的肉餡中混合均勻。盛入耐高溫的砂鍋中。將砂鍋放入已預熱至200度的烤箱中，用上下火烤制20分鐘即可。
