肉蛋三文魚壽司

肉蛋三文魚壽司，是一道老少皆宜的菜餚，吃起來軟糯可口，聞起來有股特別的香味，這款肉蛋三文魚壽司，有肉有蛋有魚，營養豐富，口味清淡，特別適合郊遊的時候食用。

基本介紹

• 中文名：肉蛋三文魚壽司
• 主要食材：米飯，三文魚，雞蛋
• 分類：日系
• 口味：酸甜鹹鮮

主料

米飯一小碗、紫菜一張、三文魚80克、雞蛋一個、牛油果一個、紫薯半個、肉鬆10克。

調料

壽司醋15ml、鹽少許、香油少許、沙拉醬20克、魚子醬一湯勺、澱粉一湯勺、植物油適量。

做法

1、紫薯清洗乾淨後去皮切成1厘米的細條備用；

2、雞蛋加水、加澱粉拌勻;鍋內燒熱油，紫薯條沾著蛋液下油鍋炸至蛋糊金黃即可。