《肉與肉製品:澱粉含量測定(GB/T 9695.14-2008)》為GB/T 9695的第14部分。本部分修改採用IS05554：1978《肉製品 澱粉含量測定》（英文版）。本部分與IS05554：1978相比主要技術性修改如下：增加規範性引用檔案GB/T 6682—2008和GB/T 601；試劑中對水的要求修改為“應符合GB/T 6682—2008中三級水的要求”；將“硫代硫酸鈉標準溶液0.1 N”改為“0.1 mol/L硫代硫酸鈉標準溶液：按GB/T 601製備”；用GB/T 9695.19代替ISO 3100—1。
基本介紹
- 書名：肉與肉製品:澱粉含量測定
- 作者：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
- 出版日期：2008年11月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：155066134569
- 外文名：Meat Products-Determination of Starch Content
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：2頁
- 開本：16
- 品牌：北京勁松建達科技圖書有限公司
《肉與肉製品:澱粉含量測定(GB/T 9695.14-2008)》由中國商業聯合會提出。本部分由全國肉禽蛋製品標準化技術委員會歸口。本部分起草單位：深圳市計量質量檢測研究院、中國商業聯合會商業標準中心。本部分主要起草人：楊萬穎、羅美中、孟海鷗、張進軍、黎永樂、顏姜瑜、靳曉蕾。本部分所代替標準的歷次版本發布情況為：—GB/T 9695.14—1988。
