《肉羊生產技術手冊》是1997年中國農業出版社出版的圖書，作者是道良佐。
基本介紹
- 作者：道良佐
- ISBN：9787109044425
- 頁數：582
- 定價：23.80
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：1997-07
- 裝幀：平裝
作品目錄
前 言
第一章 行為
第一節 綿羊的活動模式和行為特點
第二節 綿羊的行為
一、分娩前的行為
二、分娩時的行為
三、分娩後的行為
四、母子相認行為
五、異常的母性行為
六、哺育行為
七、性行為
八、攝食行為
九、群體行為
第三節 山羊的行為
一、產羔行為
二、性行為
三、攝食行為
四、群體行為
第四節 結語
第二章 營養
第一節 綿羊的營養需要
一、綿羊消化系統
二、母羊的營養需要量
三、舍飼母羊的日糧配合
四、幾種典型的母羊日糧
五、草原放牧母羊的營養
六、冷季放牧綿羊的營養障礙
第二節 飼料的營養物質
三、水分
二、乾物質
三、常量元素和微量元素
四、維生素
第三節 飼料分析
第四節 飼料概述
一、飼料分類
二、綿羊的常用飼料
三、複合飼料
四、飼料磚（舔塊）
五、尿素的飼用技術
六、礦物元素添加劑和預混料
第五節 綿羊的非常規飼養技術
一、羔羊人工哺乳
二、羔羊早齡開食補飼
三、綿羊的抗災飼養
第六節 母羊的體況評分
第三章 育肥
第一節 羊肉
一、羊肉成分
二 肉品化學基礎
三、嫩度
四、肉色
五、系水力
六、粘凝性
第二節 綿羊的個體發育
第三節 肉羊育肥方式
一、選什麼羊育肥
二、育肥方式
三、肉羊飼養標準
四、育肥日糧的配合
五、影響育肥日糧套用效果的因素
六、日糧配製中礦物質補充量的計算
第四節 肉羊育肥技術
一、育肥前的準備
二、育肥開始後的注意事項
三、羔羊早期育肥技術
四、羔羊斷奶後育肥技術
五、集約化育肥
六、成年羊育肥技術
七 快速育肥
第四章 繁殖
第一節 公羊生殖器官
一、睪丸
二、陰囊
三、附睪
四、輸精管
五、副性腺
六 陰莖
第二節 母羊生殖器官
一、卵巢
二、輸卵管
三、子宮
四、子宮頸
五、陰道
第三節 公羊生殖生理
一、精子發生
二、精液的組成
三、影響精子活力的外部因素
第四節 母羊生殖生理
一、卵泡和卵的成熟
二、發情周期
三、發情
四、排卵
第五節 繁殖季節
第六節 精子在母羊生殖道內的運行
第七節 受精
第八節 胚胎髮育
第九節 胎兒發育與妊娠
第十節 生殖激素
一、孕酮和合成孕激素
二、前列腺素
三、雌激素
四、促性腺激素
第十一節 人工授精
一、概述
二、配種前公 母羊的飼養管理
三 發情鑑定
四、精液檢查
五、精液的稀釋
六、精液保存
七、輸精
八、器材的清潔與消毒
第十二節 同期發情
一、藥物誘發同期發情
二、自然誘發同期發情
第十三節 胚胎移植
一、超數排卵
二、采卵
三、檢卵
四、胚胎的鑑定和分級
五、胚胎的冷凍保存
六、冷凍胚胎的解凍
七、胚胎分割
八、胚胎移植
九、試劑配製
十 實驗室的準備
十一 主要器械和設備
十二、記錄表格
第十四節 產羔
一、產羔期
二、正產和助產
三、育幼
四 弱羔的護理
第五章 育種
第一節 遺傳學基礎
一、DNA、染色體和基因
二、基因的作用
三、表現型和基因型
四、測驗性交配
五、基因型和表現型的對應關係
六、質量性狀和數量性狀
七、表現型的剖分
八、遺傳力
九、遺傳相關
十 重複率
十一、遺傳進展
第二節 單一性狀選擇方法
一、個體選擇
二、家系選擇
三、譜系選擇
四、合併選擇
第三節 後裔測驗
第四節 多性狀選擇方法
一、順序選擇法
二、獨立淘汰法
三、選擇指數法
第五節 選擇計畫
一、選擇目標
二 繁殖性狀的選擇
三、生長和胴體性狀的選擇
第六節 綿羊的合作育種
第七節 家庭戶養綿羊的育種
一、家庭羊群就地測試
二 測試站集中測試
第八節 交配製度
一、近交
二 雜交
第六章 品種
第一節 我國綿羊品種
第二節 英國綿羊品種
一、長毛型品種
二、中毛型品種
三、引進品種
四、山地品種
五、新育成品種
第三節 美國綿羊品種
第四節 紐西蘭綿羊品種
第五節 澳大利亞綿羊品種
第六節 前蘇聯綿羊品種
一、前蘇聯的肉羊概念
二、英國綿羊品種的表現
三 前蘇聯的綿羊品種標準
第七章 羊毛
第一節 皮膚
第二節 羊毛的形成與生長
一、初級毛囊
二、次級毛囊
三、毛囊的發育過程
四、次級毛囊對初級毛囊的比例
第三節 羊毛纖維
一、形態學構造
二、組織學構造
三、基本類型
四、羊毛分類
五、毛被和套毛
第四節 羊毛的化學特性
第五節 羊毛的工藝特性
第六節 影響羊毛產量和品質的因素
一、遺傳因素
二 營養因素
第八章 庭院養羊
第一節 選用品種
第二節 生產管理
一、配種前準備
二、配種期
三、妊娠期
四、分娩
五、分娩後
六、整頓羊群
七、剪毛
第三節 保健醫療
一、羔羊3周齡內的疾病
二、羔羊3周齡後的疾病
三、羔羊育肥期間的疾病
第四節 採用新技術
第五節 經濟核算
參考文獻
第一章 行為
第一節 綿羊的活動模式和行為特點
第二節 綿羊的行為
一、分娩前的行為
二、分娩時的行為
三、分娩後的行為
四、母子相認行為
五、異常的母性行為
六、哺育行為
七、性行為
八、攝食行為
九、群體行為
第三節 山羊的行為
一、產羔行為
二、性行為
三、攝食行為
四、群體行為
第四節 結語
第二章 營養
第一節 綿羊的營養需要
一、綿羊消化系統
二、母羊的營養需要量
三、舍飼母羊的日糧配合
四、幾種典型的母羊日糧
五、草原放牧母羊的營養
六、冷季放牧綿羊的營養障礙
第二節 飼料的營養物質
三、水分
二、乾物質
三、常量元素和微量元素
四、維生素
第三節 飼料分析
第四節 飼料概述
一、飼料分類
二、綿羊的常用飼料
三、複合飼料
四、飼料磚（舔塊）
五、尿素的飼用技術
六、礦物元素添加劑和預混料
第五節 綿羊的非常規飼養技術
一、羔羊人工哺乳
二、羔羊早齡開食補飼
三、綿羊的抗災飼養
第六節 母羊的體況評分
第三章 育肥
第一節 羊肉
一、羊肉成分
二 肉品化學基礎
三、嫩度
四、肉色
五、系水力
六、粘凝性
第二節 綿羊的個體發育
第三節 肉羊育肥方式
一、選什麼羊育肥
二、育肥方式
三、肉羊飼養標準
四、育肥日糧的配合
五、影響育肥日糧套用效果的因素
六、日糧配製中礦物質補充量的計算
第四節 肉羊育肥技術
一、育肥前的準備
二、育肥開始後的注意事項
三、羔羊早期育肥技術
四、羔羊斷奶後育肥技術
五、集約化育肥
六、成年羊育肥技術
七 快速育肥
第四章 繁殖
第一節 公羊生殖器官
一、睪丸
二、陰囊
三、附睪
四、輸精管
五、副性腺
六 陰莖
第二節 母羊生殖器官
一、卵巢
二、輸卵管
三、子宮
四、子宮頸
五、陰道
第三節 公羊生殖生理
一、精子發生
二、精液的組成
三、影響精子活力的外部因素
第四節 母羊生殖生理
一、卵泡和卵的成熟
二、發情周期
三、發情
四、排卵
第五節 繁殖季節
第六節 精子在母羊生殖道內的運行
第七節 受精
第八節 胚胎髮育
第九節 胎兒發育與妊娠
第十節 生殖激素
一、孕酮和合成孕激素
二、前列腺素
三、雌激素
四、促性腺激素
第十一節 人工授精
一、概述
二、配種前公 母羊的飼養管理
三 發情鑑定
四、精液檢查
五、精液的稀釋
六、精液保存
七、輸精
八、器材的清潔與消毒
第十二節 同期發情
一、藥物誘發同期發情
二、自然誘發同期發情
第十三節 胚胎移植
一、超數排卵
二、采卵
三、檢卵
四、胚胎的鑑定和分級
五、胚胎的冷凍保存
六、冷凍胚胎的解凍
七、胚胎分割
八、胚胎移植
九、試劑配製
十 實驗室的準備
十一 主要器械和設備
十二、記錄表格
第十四節 產羔
一、產羔期
二、正產和助產
三、育幼
四 弱羔的護理
第五章 育種
第一節 遺傳學基礎
一、DNA、染色體和基因
二、基因的作用
三、表現型和基因型
四、測驗性交配
五、基因型和表現型的對應關係
六、質量性狀和數量性狀
七、表現型的剖分
八、遺傳力
九、遺傳相關
十 重複率
十一、遺傳進展
第二節 單一性狀選擇方法
一、個體選擇
二、家系選擇
三、譜系選擇
四、合併選擇
第三節 後裔測驗
第四節 多性狀選擇方法
一、順序選擇法
二、獨立淘汰法
三、選擇指數法
第五節 選擇計畫
一、選擇目標
二 繁殖性狀的選擇
三、生長和胴體性狀的選擇
第六節 綿羊的合作育種
第七節 家庭戶養綿羊的育種
一、家庭羊群就地測試
二 測試站集中測試
第八節 交配製度
一、近交
二 雜交
第六章 品種
第一節 我國綿羊品種
第二節 英國綿羊品種
一、長毛型品種
二、中毛型品種
三、引進品種
四、山地品種
五、新育成品種
第三節 美國綿羊品種
第四節 紐西蘭綿羊品種
第五節 澳大利亞綿羊品種
第六節 前蘇聯綿羊品種
一、前蘇聯的肉羊概念
二、英國綿羊品種的表現
三 前蘇聯的綿羊品種標準
第七章 羊毛
第一節 皮膚
第二節 羊毛的形成與生長
一、初級毛囊
二、次級毛囊
三、毛囊的發育過程
四、次級毛囊對初級毛囊的比例
第三節 羊毛纖維
一、形態學構造
二、組織學構造
三、基本類型
四、羊毛分類
五、毛被和套毛
第四節 羊毛的化學特性
第五節 羊毛的工藝特性
第六節 影響羊毛產量和品質的因素
一、遺傳因素
二 營養因素
第八章 庭院養羊
第一節 選用品種
第二節 生產管理
一、配種前準備
二、配種期
三、妊娠期
四、分娩
五、分娩後
六、整頓羊群
七、剪毛
第三節 保健醫療
一、羔羊3周齡內的疾病
二、羔羊3周齡後的疾病
三、羔羊育肥期間的疾病
第四節 採用新技術
第五節 經濟核算
參考文獻
