肉絲蝦仁青菜手擀麵

基本介紹

• 中文名：肉絲蝦仁青菜手擀麵
• 主要食材：蝦仁，肉絲
• 分類：面

用料

材料	用量
蝦仁	根據喜好
肉絲	2兩
青菜	1把
手擀麵	半斤
白芝麻	少許
香油	幾滴
蔥姜蒜	適量
糖，鹽，生抽	少許
黑胡椒粉

做法

1. 滾水下面，根據個人的喜好決定麵條的軟硬度，放入青菜，煮熟，放入少許鹽

2. 下麵條的同時，小炒肉絲，熱鍋冷油，蔥姜蒜煸炒出香味，下肉絲，放入生抽，糖（為了提鮮的，很管喔），鹽，少許黑胡椒粉，出鍋備用

3. 中午剩的蝦仁，剝殼去蝦線備用

4. 麵條好了，盛碗，撈出青菜，倒入炒好的肉絲，擺好去殼的蝦仁，淋上少許香油，撒少許白芝麻

5. 美味可口的麵條就好了，O(∩_∩)O~，喜人吧，色香味俱全喔！