肉絲疙瘩頭

基本介紹

• 中文名：肉絲疙瘩頭
• 主要食材：鹹菜疙瘩、五花肉、蔥姜、胡蘿蔔
• 口味：鮮香
• 工藝：炒

材料

鹹菜疙瘩、五花肉、蔥姜、胡蘿蔔

做法

1、所需食材。

2、鹹菜疙瘩切絲，用清水沖洗兩遍，浸泡半小時。

3、各種材料切絲備用。

4、熱鍋倒油，五花肉煸熟，蔥姜，加八角入鍋煸香。

5、胡蘿蔔入鍋翻炒。

6、鹹菜絲入鍋翻炒，加少許醬油。

7、蓋鍋蓋，燜熟。

8、淋香油出鍋了。