肉絲炒綠甘藍

基本介紹

• 中文名：肉絲炒綠甘藍
• 主要食材：瘦肉3，綠甘藍

用料

材料	用量
瘦肉3	300g
綠甘藍	半個
冬粉	適量
蔥
尖椒	一個
油
生抽
蚝油
味極鮮
鹽
花椒粉
雞精

做法

1. 熱油，放入切好的肉絲翻炒變色。

2. 放入蔥花炒出香味

3. 放入花椒粉或者花椒粒 倒入生抽翻炒

4. 倒入綠甘藍翻炒並加入適量鹽

5. 翻炒直至綠甘藍變軟 放入辣椒絲翻炒 加入適量蚝油（不能多）味極鮮、雞精（少量） 翻炒收汁 出鍋。