紫甘藍炒肉

紫甘藍炒肉是由紫甘藍、肉絲等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：紫甘藍炒肉
• 主要食材：紫甘藍
• 分類：家常菜
• 口味：清淡

菜品特色

主料

紫甘藍、肉絲

輔料

青椒絲、蒜末、薑末、料酒章奔厚、生粉、食鹽、味匙企精、食用油、香油

做法

1.肉解凍切絲，放少罪檔恥入薑末、料酒、生粉，拌勻鑽尋嫌，醃製15分鐘。
2.炒鍋內放入食用油適量，燒熱後小火，放入蒜末炒至變色，放入醃製好的祝多宙肉絲，小火炒熟。
3.中火，放入青椒絲，翻炒數下。
4.中火，放入已切絲、櫪水的紫甘藍，翻炒，放入適量鹽、晚厚盛艱味素，繼續翻炒。喜歡吃生脆挨拒兆的，翻炒1分鐘即可起鍋了。

營養價值

營養豐富。