肉絲土豆炒青椒

基本介紹

• 中文名：肉絲土豆炒青椒
• 主要食材：豬肉，青椒
• 分類：炒

用料

材料	用量
豬肉	一小塊
青椒	一個
土豆	一個
姜	兩片
料酒
生抽
糖

做法

1. 將豬肉切成一條條 用水泡好去血水

2. 青椒切條或切正方形 土豆切正方體 姜切兩片

3. 熱油鍋 放入兩片薑片 煸炒 倒入肉絲煸炒至熟 倒點料酒去腥 放點糖和生抽倒入土豆 翻炒一會 加點水煮至土豆變熟 在放入青椒 煸炒5分鐘 撒鹽巴 燜煮一會 即可