肉牛飼養技術指南

基本信息

出版時間：2004-09-01

版　次：1

頁　數：304

裝　幀：平裝

開　本：32開

所屬分類：圖書 > 科技 > 畜牧業、養殖業

內容簡介

從20世紀70年代，國家將肉牛定位為畜牧業的獨立行業，引入許多優良品種，進行本地牛的改良以來，到80年代我國執行改革開放的經濟政策，肉牛業的發展高潮迭起，於20世紀末中國肉牛業進入快車道，為廣大農牧民致富開闢了一條可靠的門路。養牛從為耕地服務、只作為大農業的一個副業，發展成為肉牛產業，僅僅用了20餘年時間，走過了已開發國家160～170年的歷程。1984年我國肉類總產量為1960萬噸時，牛肉只占2%；1994年全國肉類總產量達4499萬噸時，牛肉占7%；到2002年牛肉產量已占到8．4%，人均牛肉產量從0．34kg上升到8．2kg，增長了20倍。

肉牛疾病

圍產期肉牛患脂肪肝後，由於肝功能障礙，常導致膽汁分泌不足，影響消化功能；同時還容易伴發其他疾病，如胎衣不下、生產癱瘓和子宮內膜炎等，從而使患牛的產肉量、繁殖力和免疫力受到不同程度的影響。該病以5~9歲的肉牛發病率最高，初產肉牛發病率較低。
病因
飼養管理不當　肉牛分娩後，體內的糖和其他營養物質不斷隨乳汁排出。此時如不及時補充營養，造成能量負平衡，肉牛便要動用體內貯備的脂肪為組織提供能量。因進入肝臟的游離脂肪酸過多，或因患牛低血糖而使肝臟組織清除極低密度脂蛋白的能力降低，使蛋白運出肝臟的過程受阻而形成脂肪肝。飼餵精料過多也可引起該病。
內分泌功能障礙　肉牛受妊娠、分娩以及泌乳等因素的影響，使垂體、腎上腺負擔過重。由於腎上腺功能不全，引起糖的異生作用降低，且瘤胃對糖原的利用也發生障礙，使血糖降低而發病。肉牛分娩後蛋白結合碘顯著減少，造成甲狀腺功能不全，也可發生脂肪肝。
其他繼發疾病的影響。肉牛的一些消耗性疾病，如前胃弛緩、創傷性網胃炎、皺胃變位、骨軟症、生產癱瘓以及其他慢性傳染病等，均可繼發脂肪肝。
症狀
患牛拒食精料、青貯料，並可能出現異食癖，身體消瘦，皮下脂肪消失，皮膚彈性減弱。糞便乾而硬，嚴重的出現稀便。病牛精神中度沉鬱，不願走動和採食，有時有輕度腹痛症狀。一般體溫、脈搏和呼吸正常，瘤胃運動稍減弱，病程長時，瘤胃運動可消失。病牛重度脂肪肝如得不到及時、正確的治療，可死於過度衰弱或內中毒，及伴發的其他疾病；患輕度和中度脂肪肝的患牛，約1個半月可能自愈，但產肉量不能完全恢復，免疫力和繁殖力均受到影響。
防治方法
加強飼養管理,合理供給營養。對妊娠期的肉牛應適當減少精料的飼餵量，以免產前過於肥胖；妊娠期要保證日糧中含有充足的鈷、磷和碘，並在妊娠後期適當增加戶外運動量；對產後牛要加強護理，改善日糧的適口性，逐漸增加精料，避免發生因產後泌乳等所造成的能量負平衡。同時，要及時治療影響消化吸收的胃腸道疾病。
葡萄糖注射治療。靜脈注射50%葡萄糖溶液500毫升，每天1次，連注4天為一個療程。也可腹腔內注射20%葡萄糖溶液1000毫升。同時肌肉注射倍他米松20毫克，並隨飼料口服丙二醇或甘油250毫升，每天2次，連服2天。然後改為每天110毫升，再服3天，效果較好。
口服煙酸、膽鹼。從產前14天開始，每天每頭牛補飼煙酸8克、氯化膽鹼80克和纖維素酶60克，如能配合套用高濃度葡萄糖溶液靜脈注射，效果更好。

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