《肉牛健康高效養殖環境手冊》是2021年中國農業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：肉牛健康高效養殖環境手冊
- 作者：顏培實
- 類別：農業基礎科學
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2021年6月
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
- ISBN：9787109286504
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
肉牛的健康依賴於舒適的養殖環境。牛舍是肉牛安身立命的地方。在防寒防暑方面，如何降低北方寒區肉牛舍建築成本，最佳化牛舍空間的畜欄布局，選擇散欄飼養與拴系飼養方式，布置風機，緩解冬季牛舍通風與保溫的矛盾，合理利用牛舍空間，以及運動場擋風牆、厚墊草、恆溫飲水等被實踐證明了的福利技術，如何通過改善環境以提高肉牛增重等問題，都能通過本手冊找到相應的解決辦法。
本書依據肉牛環境生理學和行為學原理，以肉牛健康生產為原則，深入淺出地闡明以肉牛自身環境適應反應確立適宜溫熱環境、空氣衛生環境和飼養密度參數；理論聯繫實際，討論了我國四大肉牛產區的自然生態與飼養環境問題，闡明歐亞普通牛和中國瘤牛的氣候適應特點，結合國內退耕還草和國外草地養牛背景議論了“過腹還田”、環境保護和綠色發展問題。
圖書目錄
序一
序二
前言
第一章 肉牛舍環境控制
第一節 肉牛舍分類及典型設計
一、按牆面類型分類
二、按屋頂類型分類
三、按牛欄排列方式分類
四、按肉牛生長階段分類
第二節 肉牛飼養模式與相關設備設施及使用方式
一、飼養模式
二、相關設備設施及使用方式
第二章 溫熱環境與肉牛舍防寒防暑
第一節 肉牛舒適環境
一、體溫調節與冷熱應激
二、肉牛LCT的變動
三、寒冷對幼犢和育成牛的影響
四、高溫高濕對肉牛的影響
五、溫熱環境的綜合作用
第二節 肉牛舍防寒防暑
一、肉牛舍溫熱環境適宜值
二、牛舍結構與隔熱
三、夏季防暑技術
四、冬季飲用溫水技術
五、肉牛圍欄飼養場環境管理
第三章 牛舍空氣衛生環境控制
第一節 肉牛舍空氣衛生指標及其限值
一、牛舍空氣環境與大氣污染
二、NH3
三、H2S
四、CO2
五、CH4
六、肉牛舍環境空氣值
第二節 牛舍環境的影響因素與有害氣體消減技術
一、影響因素
二、有害氣體消減技術
第四章 肉牛飼養密度及其福利
第一節 飼養密度與肉牛生產
一、飼養密度對肉牛育和健康的影響
二、肉牛飼養密度對環境的影響
三、飼養密度對行為福利的影響
第二節 肉牛養殖模式與福利
一、肉牛放牧及其福利
二、肉牛舍飼及其福利
第三節 肉牛飼養密度參數標準
一、國外肉牛飼養密度相關標準
二、我國肉牛飼養密度標準
三、肉牛飼養密度值
第五章 肉牛飼養環境管理案例
第一節 熱帶地區牛舍環境系統
一、熱帶地區的牛舍小氣候
二、舍飼環境與肉牛生產性能
第二節 亞熱帶地區肉牛飼養環境
一、雲南省肉牛飼養與牛舍環境
二、江西省肉牛生產
第三節 中原暖溫帶地區肉牛生產
一、安徽省牛舍結構與飼養環境
二、河南省牛舍結構與飼養環境
第四節 寒帶地區肉牛生產
一、肉牛放牧生產
二、肉牛舍飼生產
主要參考文獻
