肉片蝦乾炒黃瓜

肉片蝦乾炒黃瓜，是由主料黃瓜、胡蘿蔔、蝦乾、肉筋等和配料姜、蒜片、食用油、鹽、白糖、雞精、料酒等組成食物。

基本介紹

• 中文名：肉片蝦乾炒黃瓜
• 主要原料：肉筋，蝦乾
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：黃瓜、胡蘿蔔
• 調料：姜、蒜片、食用油、鹽、白糖、雞精、料酒

做法

1、將蝦乾用熱水浸泡洗淨，肉筋切片，黃瓜洗淨切成條；

2、坐鍋點火，先將肉筋、黃瓜炒熟；

3、在坐鍋點火倒油，油熱後放入薑片、蒜片、蝦乾爆香，放入肉筋、黃瓜、料酒、鹽、雞精、白糖炒勻即可。