肉炒酸菜粉

肉炒酸菜粉主料是酸菜等，配料是瘦豬肉等。

基本介紹

• 中文名：肉炒酸菜粉
• 主要原料： 
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：酸菜

做法

1、粉條用開水燙一下，撈出備用；

2、豬瘦肉切絲，加料酒、水澱粉醃製一會兒；

3、鍋中放油，放入豬瘦肉絲翻炒變色，盛出備用；

4、鍋中放葷油，放花椒、蔥、姜炒香，放入酸菜翻炒一會兒，

5、加入炒過的瘦肉絲翻炒均勻；

6、加入粉條翻炒兩分鐘，撒點蒜末兒，加鹽、味素調味即可。