肉炒筍片

肉炒筍片

肉炒筍片是由精肉、筍片製作的菜品。

基本介紹

  • 中文名:肉炒筍片
  • 分類:家常菜
  • 主要食材:精肉,筍片
  • 製作工藝:炒
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,

簡介

筍含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、人體必須的胡蘿蔔素、維生素B、C、E、鈣、磷、鐵等營養成分,具有較高的營養價值和醫用價值。由於地域的關係我們這沒有鮮筍可買的,那咱就買點保鮮的筍做做吃吃。
用餐人數:3-4人

材料

主料

1袋筍片
300g精肉

配料

適量油
適量鹽
適量醬油
適量花椒麵
適量蔥花

做法

1
筍片一袋備用
2
裝入盤中
3
蔥花、肉片備用
4
筍片放入開水中焯一下
5
鍋內加油,待油熱加入肉片、蔥花翻炒
6
加入花椒麵
7
加入醬油
8
加入筍片
9
加鹽充分翻炒出鍋即可

注意事項

炒筍片時少放醬油,醬油過多感光就不好了。

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