肉末雪菜魔芋絲是一道以雪菜,魔芋絲,肉末,乾紅辣椒為主要原料製作的美食。 基本介紹 中文名:肉末雪菜魔芋絲主要食材:雪菜,肉,魔芋絲口味:鹹辣工藝:炒 材料:,做法:, 材料:雪菜,魔芋絲,肉末,乾紅辣椒做法:1.雪菜切末後用清水泡十分鐘,去鹽。2.魔芋絲清水泡三五分鐘,豬瘦肉切末。3.鍋內放油,放入兩三個辣椒炒香,然後放入肉末翻炒。4.放入魔芋絲翻炒一會兒,然後放入雪菜翻炒一分鐘。5.出鍋前放入雞精。(由於雪菜一般醃製的很鹹,所以無需再放鹽。如果喜歡味重,可以再放少許)。