肉末雞蛋炒麵

基本介紹

• 中文名：肉末雞蛋炒麵
• 主要食材：雞蛋，肉末
• 分類：炒麵

用料

材料	用量
雞蛋	一隻
肉末	一小把
蓮花白	四分之一
胡蘿蔔	半根
辣椒	一個
熟面粗一點

做法

1. 肉末 用料酒醃一下雞蛋打勻切菜絲

2. 熱油 炒肉末，變色，盛出來

3. 炒雞蛋啦，盛出來

4. 下菜，放鹽，放了鹽炒菜，菜很快就出水了

5. 放面，肉，雞蛋，生抽，少吃鹽用醬油代替吧。

6. 抄的軟踏踏，就大功告成，放些自己愛吃的調料出鍋也不錯。比如，老乾媽，孜然。