基本介紹
- 中文名:肉末蝦仁陳村粉
- 主要食材:陳村粉,蝦仁
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
陳村粉 | 兩人份 |
蝦仁 | 數顆 |
肉末 | |
胡椒粉 | |
蒜蓉 | |
醬油 | |
麻油 | |
鹽 |
做法
1. 第一步:先把蝦仁、肉末加鹽、少許糖、胡椒粉、澱粉調味 |
2. 第二步:油鍋炒香加少許水均勻淋到陳村粉上,熱鍋加水蒸煮十分鐘 |
3. 第三步:熱油爆香蒜蓉,熄火倒入適量醬油迅速均勻澆在蒸好的粉上,立刻香味撲鼻,濃濃蒜香勾起食慾 |
材料 | 用量 |
陳村粉 | 兩人份 |
蝦仁 | 數顆 |
肉末 | |
胡椒粉 | |
蒜蓉 | |
醬油 | |
麻油 | |
鹽 |
1. 第一步:先把蝦仁、肉末加鹽、少許糖、胡椒粉、澱粉調味 |
2. 第二步:油鍋炒香加少許水均勻淋到陳村粉上,熱鍋加水蒸煮十分鐘 |
3. 第三步:熱油爆香蒜蓉,熄火倒入適量醬油迅速均勻澆在蒸好的粉上,立刻香味撲鼻,濃濃蒜香勾起食慾 |