肉干飯

基本介紹

• 中文名：肉干飯
• 主要食材：五花肉，花椒大料
• 分類：飯

用料

材料	用量
五花肉
花椒大料	幾瓣
東北乾蘑菇	黑色的 泡發後味道很香
大米	適量
蔥姜蒜	適量

做法

1. 先泡發蘑菇 清洗乾淨 泡後的水留下來別倒掉 用來後面燜飯
2. 熱鍋涼油 炒香蔥姜蒜還有花椒大料 然後倒入五花肉翻炒
3. 肉可以多炒一會 然後放點生抽老抽料酒鹽等 最後倒入蘑菇和泡蘑菇用的水 注意水底的雜質最後扔掉
4. 倒入一些水 別太多 煮開後倒入電飯鍋內 用量就是平時燜米飯的水量 開始煮飯就行了 很簡單
5. 孩子的這份 也都吃了
6. 吃了兩碗