材料,做法,
材料
苦瓜、豬肉（瘦瘦的）、糯米、乾香菇、蔥、玉米粒兒（可以不加）蘑菇粉（可以用雞精代替）、鹽、醬油、料酒、澱粉
做法
1、糯米用清水浸泡一小時左右，香菇泡在清水裡，完全浸泡開，切丁兒（泡香菇的水，不要倒掉喔）
2、蔥切末兒苦瓜切丁兒，加清水浸泡，怕苦的話，可以加入少量的鹽在水裡，保鮮膜封好，放入冰櫃冷藏15分鐘左右
3、豬肉切丁兒，放入料酒、醬油、募股粉、澱粉，攪拌均勻
4、把泡好的糯米放入鍋里，再加入泡香菇的水，如果不夠，再加入適量的清水
5、然後依次加入香菇丁兒，蔥末兒，煮至開鍋
6、再依次肉丁兒（肉丁兒放進鍋里的時候，不停的用勺子攪拌，不然會粘連在一起），蘑菇粉，玉米粒兒，最後加入泡好的苦瓜
7、粥煮至黏黏的，加入適量的鹽調味兒，就可以出鍋了
