聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚

聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚,英文名是Polyoxyethylene Polyoxypropylene Pentaerythritol Ether,是一種化學物質,化學式為C[CH2O(C2H4O)n(C3H6O)mH]4。

基本介紹

  • 中文名:聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚
  • 英文名:Polyoxyethylene Polyoxypropylene Pentaerythritol Ether
  • 別稱: PPE
  • 化學式:C[CH2O(C2H4O)n(C3H6O)mH]4
簡介,其他信息,

簡介

Polyoxyethylene Polyoxypropylene Pentaerythritol Ether
別名 PPE
分子式C[CH2O(C2H4O)n(C3H6O)mH]4 或者C[CH2O(C3H6O)n(C2H4O)mH]4
性狀 無色透明油狀液體,難溶於水,能與低級脂肪醇、乙醚、丙酮、苯、甲苯、芳香族化合物等有機溶劑混溶,不溶於煤油等礦物油,與酸、鹼不發生化學反應,熱穩定性良好。
用途 消泡劑
使用方法 在味素生產中影響消泡效果的因素有其相對分子質量、HLB值、使用濃度及溫度等。相對分子質量在3000以上時,有良好的消泡效果,低於3000,效果差。HLB值在3.5以下,使用濃度為40mg/L,使用溫度在18℃時,其消泡效果最好。可採用將PPE原液直接放入培養基中,經高溫滅菌,接種運轉。通常加入量為容積的0.03%以下。

其他信息

用量 用於發酵工藝,按生產需要適量使用。
毒性
LD50 大鼠口服10.8g/kg(bw)(雌性);
14.7g/kg(bw)(雄性)。
小鼠口服12.6g/kg(bw)(雌性);
17.1g/kg(bw)(雄性)。
2. 致突變試驗 Ames試驗及骨髓微核試驗均無致突變作用
3. 90d餵養試驗 無作用,劑量為4000mg/kg(bw)。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們