聖誕原味芝士蛋糕以奶油乳酪、優酪乳為主料的食品
基本介紹
- 中文名:聖誕原味芝士蛋糕
- 分類:聖誕,甜點,蛋糕,烤箱,烘焙,聖誕節,乳酪蛋糕
- 主要食材:奶油乳酪,優酪乳
用料
材料 | 用量 |
奶油乳酪 | 220克 |
優酪乳 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
白砂糖 | 40克 |
玉米澱粉 | 5克 |
牛奶 | 30克 |
做法
1. 備齊原料,優酪乳選擇微微稠一點的為宜 | |
2. 奶油乳酪室溫軟化,加入白砂糖用蛋抽大致順滑 | |
3. 加入牛奶繼續攪拌順滑 | |
4. 再放入優酪乳拌勻 | |
5. 加入一枚全蛋混合均勻 | |
6. 篩入玉米澱粉拌勻 | |
7. 活底模具包上錫紙,倒入芝士糊 | |
8. 震盪出多餘的氣泡。入預熱160度烤箱,中下層,烤50分鐘。再調至180度,中上層,烤制10分鐘左右上至滿意的顏色,冷卻後再取出 |