《做最好吃的幸福小蛋糕》是2016年5月遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是黎國雄。
基本介紹
- 書名：做最好吃的幸福小蛋糕
- 作者：黎國雄
- ISBN：9787538197952
- 頁數：128頁
- 定價：32.8元
- 出版社：遼寧科學技術出版社
- 出版時間：2016年5月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書介紹了36種美味可口的芝士蛋糕和30餘種趣味小蛋糕的做法，簡單易操作，讓每一位翻閱的此書的讀者都能動手做出令人驚喜的蛋糕美食。
圖書目錄
幸福小蛋糕製作常識
準備工具 6
重要食材的選擇 8
第一次製作成功的小秘訣 9
常用蛋糕底製作 11
● 法式海綿蛋糕底
● 可可海綿蛋糕底
Part two
溫柔暖心
● 白朱古力芝士蛋糕 14
● 咖啡芝士蛋糕 16
● 可可芝士蛋糕 18
● 可可小蛋糕 20
● 蔓越莓牛油味小蛋糕 22
濃情時刻
● 焦糖朱古力芝士蛋糕 25
● 摩卡方芝士蛋糕 27
● 夾心小蛋糕 29
● 胚芽海綿小蛋糕 31
淡淡春風
● 百利甜酒芝士蛋糕 34
● 蜂蜜柚子芝士蛋糕 36
● 棗泥戚風小蛋糕 38
● 全蛋蜂蜜小蛋糕 40
花香滿溢
● 覆盆子凍芝士蛋糕 43
● 玫瑰芝士蛋糕 45
● 康乃馨小蛋糕 47
● 花朵杯子小蛋糕 49
繽紛水果
● 檸檬凍芝士蛋糕 52
● 草莓凍芝士蛋糕 55
● 芒果流心芝士蛋糕 57
● 奶油櫻桃小蛋糕 60
● 覆盆子迷你小蛋糕 62
輕柔芝士
● 抹茶輕芝士蛋糕 65
● 櫻桃芝士蛋糕 67
● 花樣小蛋糕 69
● 迷你小蛋糕 71
仲夏之夢
● 卡布奇諾風味芝士蛋糕 74
● 番茄芝士蛋糕 76
● 椰香紫薯小蛋糕 78
● 果醬夾心小蛋糕 80
金色月夜
● 原味烤芝士蛋糕 83
● 榴槤凍芝士蛋糕 85
● 奶油朱古力小蛋糕 88
● 老式小蛋糕 90
秋意漸濃
● 朗姆酒芝士蛋糕 93
● 紫薯凍芝士蛋糕 95
● 分蛋海綿小蛋糕 97
● 蜜豆夾心小蛋糕 99
豐收盛宴
● 香橙芝士蛋糕 102
● 彩虹芝士蛋糕 104
● 糯米小蛋糕 106
● 法式海綿小蛋糕 108
初雪之戀
● 豆腐芝士蛋糕 111
● 栗子芝士蛋糕 113
● 南瓜杯子小蛋糕 116
● 桑葚小蛋糕 118
夢幻聖誕
● 聖誕芝士蛋糕 121
● 南瓜芝士蛋糕 123
● 朱古力海綿小蛋糕 125
● 香橙泥小蛋糕 127
