耗油嫩豆腐

基本介紹

• 中文名：耗油嫩豆腐
• 主要食材：嫩豆腐，蒜

用料

材料	用量
嫩豆腐	一盒
蒜
小蔥
醋	少量
廚邦醬油	適量
耗油	適量

做法

1. 豆腐切片在盤子裡碼好。嫩豆腐不容易完整出盒，切時要小心，儘量保持完整。

2. 將蒜切成蒜末。量多量少因人而異

3. 在空碗中加入少量醋，適量醬油，適量耗油，調勻待用。口味因人而異。

4. 在炒鍋中加入少許食用油，油熱後將蒜末倒入油鍋炒香，再加入事先調好的料汁，翻炒幾秒關火。

5. 將炒好的料汁澆在碼好的豆腐上，撒上蔥花。enjoy it~