耐乙醇片球菌

耐乙醇片球菌是Pediococcus屬的微生物，原產地為中國。

基本介紹

• 中文名：耐乙醇片球菌
• 屬：Pediococcus
• 原產地：中國
• 模式菌株：非模式菌株

形態特徵

在MRS培養基上菌落呈黃白色，菌落圓形、表面不光滑、濕潤。細胞呈球狀，成片排列，G+ 。在MRS液體培養基中可發酵產乳酸。

主要價值

主要用途為研究，具體用途為發酵泡菜，產乳酸。