老薑肉片湯

老薑肉片湯是一道美食。

基本介紹

• 中文名：老薑肉片湯
• 主要原料：裡脊肉
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：蔥花

原料：

新鮮豬里危龍試脊肉100克、老薑一大塊、蔥花少許

調料：

豬油少許、鹽適量、狼捆捉紋白酒、生粉、醬油一遙試習小勺、雞精少主槳許

做法：

1、豬裡脊肉切片，撒點點鹽、醬油、少許生粉抓勻，老薑去幾重己蒸表皮切薄片；

2、將鍋內豬油燒熱後下薑片，撒少許鹽，用中火炒香，炒到薑片卷邊；

3、接著下肉片炒至變色，噴白酒繼酷料墊續炒入味；

4、加水淹過所有材料，大火燒開轉中小火煨10分鐘撒雞精、蔥充煉立花即可。