老薑紅糖

老薑紅糖是由為主要食材做成的一道有益氣養口，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤，補脾胃，益氣血等作用的藥膳。

紅糖經高溫熬制後，其本身的功效遠高於普通方式生產的紅糖，經過125度高溫熬制，可以殺滅原輔料中可能存在的病菌，食用更安全。

基本介紹

• 中文名：老薑紅糖
• 主要食材：上等老薑，紅糖
• 分類：藥膳
• 口味：香甜
• 作用：有益氣養口，健脾暖胃

所需食材

上等老薑和紅糖為主要原料。

製作方法

加水將老薑與紅糖一起熬制。

在紅糖熬制過程中直接添加老薑，和紅糖一起經高溫(一般可達125度左右)熬制而成。由於這種方式工藝複雜，設備投資較高，因而國內僅有為數不多的企業採用這種方式生產。

1、紅糖經高溫熬制後，其本身的功效遠高於普通方式生產的紅糖；

2、保健紅糖中所添加的輔料，基本上都是藥食同源的物品，中藥必須經過高溫熬制，才能表現出最好的功效；3、經高溫熬制的保健紅糖，輔料全部熟化，可直接食用，而普通混合生產的保健紅糖，原料是生的，食用對人體不好；

4、經過125度高溫熬制，可以殺滅原輔料中可能存在的病菌，食用更安全。

食用須知

功效

有益氣養口，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤，補脾胃；益氣血等作用