老茅台酒

茅台酒是世界三大著名蒸溜酒之一，譽稱國酒,在國內外享有盛名，產於中國貴州茅台鎮。以本地優質糯高梁、小麥、水為原料，利用得天獨厚的自然環境，採用科學獨特的傳統工藝精心制而成，末添加任何香氣、香味物質，從生產、貯存到同同出廠歷經五年以上。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空懷留香持久的特點。

基本介紹

• 中文名：老茅台酒
• 外文名：Old Maotai
• 別稱：收藏級茅台
• 主要原料：優質糯高梁，小麥，水
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：適當飲用可以提高血液循環

導讀

自中華人民共和國開國之宴起，詔以國酒。貴州茅台酒與法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌並稱為“世界三大蒸餾酒”， 1952 年9月，全國第一屆評酒會在北京舉行。周恩來總理批准舉行評酒會，由中國專賣事業總公司主持，經過來自全國的釀造專家、評酒專家及學者的認真評品，最終選出並命名了中國八大名酒，茅台酒名列榜首，成為中國國酒。

貴州茅台酒，色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久，是我國醬香型風格最完美的典型。

老茅台酒為收藏級別茅台酒，中國評酒會評選出的十七大名酒之一。

代表產品

產品介紹

品 名：賴茅酒

賴茅酒（年代：1949）

香 型：醬香型

容 量：540mL

度 數：53

商 標：鵬球牌

廠 家：貴州茅台村恆興酒廠出品

公元1862年，賴茅鼻祖—賴嘉榮先祖在貴州茅台鎮創辦“茅台燒春”酒坊。賴嘉榮繼承祖業後，公元1902年，突破了歷史上酒類釀造的傳統工藝，獨創“回沙”工藝和複雜的釀酒技術，研究出風格最完美的醬香大麯酒（俗稱茅酒），賴氏茅酒由此名揚天下！

公元1915年茅酒榮獲巴拿馬太平洋世界博覽會大獎，譽滿全球，後成就“國酒茅台”，被稱為“醬香始祖”、“賴茅鼻祖”。賴嘉榮所創建的恆興酒廠在新中國成立後被收為國有，成立貴州國營茅台酒廠。

品 名：茅台酒

茅台酒（年代：1959）

香 型：醬香型

容 量：540mL

度 數：53

商 標：五星牌

廠 家：地方國營茅台酒廠出品

1953 年，茅台酒開始向國外銷售，商標圖案由金色麥穗齒輪和紅色五星組成，暗示茅台酒是新中國工農聯盟的結晶。

品 名：茅台酒

茅台酒（年代：1966）

香 型：醬香型

容 量：540mL

度 數：53

商 標：五星牌

廠 家：地方國營茅台酒廠出品

《五星茅台檔案》（簡稱《五星》）提出，“車輪”圖案（即現“五星”圖案）最早在1953年，最遲在1956年使用於內銷酒上。

品 名：茅台酒

茅台酒（年代：1972）

香 型：醬香型

容 量：540mL

度 數：53

商 標：五星牌

廠 家：地方國營茅台酒廠出品

土陶瓷瓶，黃釉、短瓶口；木塞封蓋，外套深紅色封膜；瓶體胎質較厚。當年屬於人民大會堂和釣魚台國賓館的特需用酒。

品 名：三大革命茅台酒

三大革命茅台酒（年代：1978）

香 型：醬香型

容 量：540mL

度 數：53

商 標：五星牌

廠 家：地方國營茅台酒廠出品

1963 年5月7日，毛澤東在中央政治局杭州會議上提出開展“階級鬥爭、生產鬥爭和科學實驗這三大革命運動”。 1966年，茅台酒廠更換了茅台酒瓶的背標，上面寫著：茅台酒是全國名酒，產於貴州省仁懷縣茅台鎮，已有二百餘年的悠久歷史。解放後在中國共產黨領導下，開展三大革命運動，不斷地總結傳統經驗，改進技術，提高質量。具有醇和濃郁、特殊芳香、味長回甜之獨特風格。這種酒標一直用到1982年，貼在內銷和特需的茅台酒瓶上，時代感極強。與“地方國營”一起這段時期的酒味醇和芬芳，“老味”特濃，是當今茅台老酒收藏和作為奢侈品消費的主力。

品 名：地方國營茅台酒

地方國營茅台酒（年代：1983-1986）

香 型：醬香型

容 量：540mL

度 數：53

商 標：五星牌

廠 家：地方國營茅台酒廠出品

1982 年下半年，內銷的茅台酒更換了背標，這種540毫升的瓶子一直用到1986年。由於正面有地方國營字樣的酒標沒有換，所以此種茅台被稱俗為“地方國營”。有1斤裝和半斤裝兩種規格。

品 名：五星鐵蓋茅台

五星鐵蓋茅台（年代：1987-1988）

香 型：醬香型

容 量：500mL

度 數：54

商 標：五星牌

廠 家：中國貴州茅台酒廠出品

從1987年開始，無論內銷還是外銷，所有出廠的茅台酒均統一使用精美的外包裝盒。1987年和1988年的部分內銷茅台酒的酒精度是54度，封口採用鋁製螺旋式，頂部有白色“貴州茅台酒”字樣，其中部分字為金色，數量比白色鋁蓋少。

品 名：紅皮子茅台

紅皮子茅台（年代：1991-1996）

香 型：醬香型

容 量：500mL

度 數：53

商 標：五星牌

廠 家：中國貴州茅台酒廠出品

1993 、94這兩年的五星“紅皮”茅台採用金屬螺旋蓋，紅色飄帶，外封紅色封膜，被俗稱為“紅皮”。正標左上角為五星牌，右下角有“53%VOL 500ml”，這是與1990年以前“鋁蓋”茅台酒的最大區別。背標沒有印“年 月 日”字樣，也沒有日期，日期標在外包裝盒蓋內部。

品 名：白皮子茅台

（暫無圖片）

白皮子茅台（年代：1996—2000）

香 型：醬香型

容 量：500mL

度 數：53

商 標：五星牌

廠 家：中國貴州茅台酒廠出品

從1999年6月開始，五星、飛天茅台酒的封膜裡面開始使用黑色雷射防偽標籤，簡稱“黑標”，一直用到2000年6月。人們通常把1998-2000年間的普通茅台酒稱為“黑白標”時期。

品 名：黃醬茅台酒

黃醬茅台酒（年代：1983）

香 型：醬香型

容 量：540mL

度 數：53

商 標：五星牌

廠 家：地方國營茅台酒廠出品

醬瓶茅台酒對外沒有銷售只有部級以上幹部每月只供一瓶（黃色瓶1983年-1985年生產)。

品 名：醬茅茅台酒

醬茅茅台酒（年代：1986）

香 型：醬香型

容 量：540mL

度 數：53

商 標：五星牌

廠 家：地方國營茅台酒廠出品

醬瓶茅台酒對外沒有銷售只有部級以上幹部每月只供一瓶(黑色瓶1984-1986年生產）。

品 名：茅台酒

茅台酒（年代：1959）

香 型：醬香型

容 量：540mL

度 數：53

商 標：飛天牌

廠 家：中國茅台酒廠出品

此種茅台為紅塑膠賽封蓋，外套黃色封膜，並系有刺繡的“中國貴州茅台酒”紅色飄帶；瓶體為白色瓷瓶，瓶型規整，線條突出，釉色發青，施釉均勻，胎質細膩，光澤圓潤，整體感官很協調。1958年，茅台酒廠通過香港五豐行正式註冊外銷茅台酒商標“飛天”，由此茅台酒外銷品牌跨入“飛天”時代。

品 名：陳年茅台酒

陳年茅台酒（年代：1967）

香 型：醬香型

容 量：540mL

度 數：53

商 標：飛天牌

廠 家：中國茅台酒廠出品

1967 年文革時期已經生產的飛天牌茅台酒被壓在海關不能出口，出口的是葵花牌茅台新商標，由於葵花茅台酒在國外被制止不認可，1974年文革結束後，又恢復了飛天牌茅台酒的使用，1975年壓在海關的酒飛天茅台被送回廠里重新包裝，這瓶一批茅台酒在海關放了已經有接近十年，所以在瓶子上貼一個綠色標籤標明（陳年貴州茅台酒）字樣，再配上盒子在1976年出到東南亞等國家，這也是茅台最早的彩色包裝盒。

品 名：茅台酒

茅台酒（年代：1972）

香 型：醬香型

容 量：540mL

度 數：53

商 標：葵花牌

廠 家：中國茅台酒廠出品

(1967 年4月21日革命民眾組織“奪權”，10月成立“貴州省茅台酒廠革命委員會”。以往出口的飛天茅台(又名飛仙)被扣上四舊的帽子,已經生產的飛天茅台被壓在海關未被出口,經討論 1968初出口飛天商標改為”大葉向陽圖案葵花牌商標。葵花商標分為兩個階段。前期為“大葉向陽葵花圖案”，正貼的漢字全部為繁體字。由於大葉葵花商標未在海外註冊,所以未被長期使用, 隨後改用山東省食品進出口公司的“葵花”牌國際註冊商標，並將“貴”字改為簡體,背貼漢字仍為繁體。1973年4月29日，中國糧油進出口公司下文通知，將外銷茅台由“葵花牌”恢復為“飛天牌”。從下文通知到正式結束有一個時間差，1973年4月以後葵花仍在生產。1975年2月中國糧油進出口公司貴州分公司通知當年出口茅台酒一律使用“飛天”新商標，這個通知的潛台詞也即強調葵花商標不能再用了，沒有用完的25.8萬張葵花商標紙封存。

品 名：帶字大飛天

帶字大飛天（年代：1975）

香 型：醬香型

容 量：540mL

度 數：53

商 標：飛天牌

廠 家：中國茅台酒廠出品

1966 年，茅台酒原出口商標“飛天牌”被認為有“四舊”嫌疑，因而決定停用經論證取而代之以“葵花牌”。1973年中國糧油進出口公司下文通知將外銷茅台由葵花牌恢復為飛天牌。

品名：大飛天茅台酒

大飛天茅台酒（年代：1979）

香 型：醬香型

容 量：540mL

度 數：53

商 標：飛天牌

廠 家：中國茅台酒廠出品

1976 年開始上市的出口飛天牌茅台酒，採用了雙層紙盒包裝，540ml的酒瓶，通常為正紅色封膜，膜的質地較好，亮度自然；膜內封粉紅色飄帶，飄帶上所印文字內容相同。外面包裝盒中還有瓦楞紙內盒並附贈瓶形的書籤一枚。

品 名：茅台酒

茅台酒（年代：1983-1986）

香 型：醬香型

容 量：500mL

度 數：53

商 標：飛天牌

廠 家：中國茅台酒廠出品

根據70年代食品雜誌載，茅台酒分為三等，酒質，特需用酒（黃瓶或醬瓶）飛天茅台，和內銷五星茅台，從包裝則分為0.54L,0.27L盒0.14L,飛天茅台的酒質為中等。

品 名：紅皮子茅台

紅皮子茅台（年代：1991-1996）

香 型：醬香型

容 量：500mL

度 數：53

商 標：飛天牌

廠 家：中國貴州茅台酒廠出品

1991 、1992年的飛天牌茅台酒採用金屬螺旋蓋，紅色飄帶，外封紅色封膜，俗稱“紅皮”。正標左上角印有飛天商標，中英文對照文字，其中“500ml”中的“ml”為小寫字母，外包裝盒上也是如此，這是與1990年以前“鋁蓋”飛天茅台酒的最大區別。背標沒有日期，日期標在外包裝盒蓋內部。

品 名：白皮子茅台白標

白皮子茅台白標（年代：1996—2000）

香 型：醬香型

容 量：500mL

度 數：53

商 標：飛天牌

廠 家：中國貴州茅台酒廠出品

這個時期，貴州茅台酒的五星牌與飛天牌的包裝風格已經趨於一致，都是義大利防盜式瓶口、塑膠蓋、飄帶、噴碼等。1998年-1999年上半年間，封膜內還採用了白色的雷射防偽標籤，被稱為“白標”；1999年6月-2000年6月採用了黑色的雷射防偽標籤，被簡稱為“黑標”；從1998年-2000年上半年這個時期的飛天、五星茅台酒被統一認為“黑白標”時代。

品 名：白皮子茅台黑標

白皮子茅台黑標（年代：1996—2000）

香 型：醬香型

容 量：500mL

度 數：53

商 標：飛天牌

廠 家：中國貴州茅台酒廠出品

這個時期，貴州茅台酒的五星牌與飛天牌的包裝風格已經趨於一致，都是義大利防盜式瓶口、塑膠蓋、飄帶、噴碼等。1998年-1999年上半年間，封膜內還採用了白色的雷射防偽標籤，被稱為“白標”；1999年6月-2000年6月採用了黑色的雷射防偽標籤，被簡稱為“黑標”；從1998年-2000年上半年這個時期的飛天、五星茅台酒被統一認為“黑白標”時代。

品 名：方印珍品茅台

方印珍品茅台（年代：1980）

香 型：醬香型

容 量：500mL

度 數：53

商 標：飛天牌

廠 家：中國貴州茅台酒廠出品

1986 年後的高檔茅台，採用窖存多年的陳酒精心勾兌而成，為年份酒推出前的特殊優質酒，質量高於同時期的普通茅台，有木盒和紙盒兩種包裝。

品 名：陳年珍品茅台

陳年珍品茅台（年代：1986）

香 型：醬香型

容 量：500mL

度 數：53

商 標：飛天牌

廠 家：中國貴州茅台酒廠出品

1986 年，繼“1704”之後，“珍品”系列茅台酒推出了第二種，當時取名“陳年”。後來。茅台酒廠將這個系列最終命名為“珍品”後，這個“陳年”就成了“陳年珍品”，這是一個過度的產品，產量很少。此酒品質極好，相當於後來的高端年份酒。

品 名：黃醬茅台酒

黃醬茅台酒（年代：1980）

香 型：醬香型

容 量：540mL

度 數：53

商 標：飛天牌

廠 家：中國貴州茅台酒廠出品

醬色瓶裝的茅台酒一直是為人民大會堂、釣魚台國賓館等地專供。上世紀80年代的“醬茅”（通常為五星牌），淺一些的被稱為“黃醬”，年代較早存量更少。而“飛天牌”的“黃醬”所招待的貴賓級別更高，通常只有國家元首才能獲得招待和饋贈。

品 名：曲印珍品茅台

曲印珍品茅台（年代：1990）

香 型：醬香型

容 量：500mL

度 數：53

商 標：飛天牌

廠 家：中國貴州茅台酒廠出品

曲印珍品茅台酒是從1986年開始生產的高檔茅台酒，有紙質和木質兩種外包裝盒。此種珍品禮盒裝的茅台酒，是茅台酒廠在推出年份酒之前的特殊優質酒。均是用窖存多年陳年老酒，精心勾兌而成。長期陳釀是茅台酒生產的重要工序之一，經過長期貯存後的茅台酒，口味變得醇和、柔順，醬香也更加突出。貯存越久，茅台酒的酒體越柔順，香氣越幽雅。

品 名：香港回歸茅台酒

香港回歸茅台酒（年代：1997）

香 型：醬香型

容 量：500mL

度 數：53

商 標：飛天牌

廠 家：中國貴州茅台酒廠出品

為慶祝香港回歸特別紀念酒，限量1997瓶，證書和標籤有茅台酒廠董事長季克良親筆簽名。

品 名：慶祝澳門回歸茅台酒

慶祝澳門回歸茅台酒（年代：1999）

香 型：醬香型

容 量：500mL

度 數：53

商 標：飛天牌

廠 家：中國貴州茅台酒廠出品

為慶祝澳門回歸特別紀念酒，限量1999瓶，有季克良，袁仁國，親筆簽名證書。

品 名：木雕國慶紀念茅台酒

木雕國慶紀念茅台酒（年代：1999）

香 型：醬香型

容 量：500mL

度 數：53

商 標：飛天牌

廠 家：中國貴州茅台酒廠出品

為慶祝中華人民共和國成立50周年特製，限量5000套每瓶配有，東陽木雕金絲楠木底座一個。

品 名：為人名大會堂特供陳釀

為人名大會堂特供陳釀（年代：2003）

香 型：醬香型

容 量：500mL

度 數：53

商 標：飛天牌

廠 家：中國貴州茅台酒股份有限公司

人民大會堂特供陳釀是專門為人民大會堂國宴用酒特別生產。它秉承茅台傳統工藝，精心釀製而成。酒體豐滿，醇和協調，空杯留香，回味悠長，堪稱名品中的珍品。

品 名：純銀水立方茅台酒

純銀水立方茅台酒（年代：2008）

香 型：醬香型

容 量：500mL

度 數：53

商 標：飛天牌

廠 家：中國貴州茅台酒股份有限公司

為慶祝2008年在北京舉辦奧林匹克運動會，生產的奧運紀念酒包裝精美，把奧運場館“水立方”的設計元素運用進來，體現“國酒茅台，水在白酒形態上的至高境界”這一創意思路，並有限量生產的號碼，證書，是收藏珍選。

人物評價

國強，中國著名老酒收藏家，中國收藏家協會會員、鑑定專家組成員，國家級品酒與釀酒師，中國酒文化、酒歷史研究者，北京盛恆乾坤文化傳播有限公司董事長兼總裁，北京國香館總經理，四川釀酒研究所（北京老酒研究中心）副主任，並著有《2014中國名酒拍賣年鑑》。被國家發改委授予“中國改革優秀人物”榮譽稱號。

國強對酒歷史文化和傳統釀造工藝觀察非常深切，感情細膩的他認為中國的白酒是有靈魂的。曾在全國各地整理翻閱大量中國白酒歷史文獻資料，對中國白酒文化有深入的研究，從業多年品鑑過的白酒不計其數，在酒收藏、演說、行銷方面的根基雄厚。在傳媒及實體企業運營管理也有卓越成就，並在創意構思、市場推廣、商務談判方面有極深造詣，運營多家文化發展公司及時尚實體類相關產業。曾經光榮加入中國人民解放軍中央警衛師，跟隨國防部部長中央軍委副主席遲浩田上將，並獲得優秀士兵等榮譽稱號。期間進修於解放軍藝術學院。在演藝上多次參與大型演出並獲獎。