《老樹花開無醜枝：上海老字號古韻悠悠譜新曲》是2017年上海三聯書店出版的圖書，作者是朱國順。
基本介紹
- 中文名：老樹花開無醜枝：上海老字號古韻悠悠譜新曲
- 作者：朱國順
- 出版社：上海三聯書店
- ISBN：9787542659620
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書計畫結集出版新民晚報在2017年上半年刊登的“老字號新氣象”系列原創報導，包括杏花樓、紅雙喜、上海牌手錶在內的50餘家滬上著名老字號品牌在新時代發展與創新的精彩故事和短視頻，均由新民晚報社首席記者、資深記者編輯集體采寫編輯拍攝。《老字號新氣象》一書首次在全球化競爭的大背景下，對滬上老字號品牌進行全景式掃描，對傳承弘揚中華優秀傳統文化具有積極的推動作用。
圖書目錄
知上海味，從“吃遍”杏花樓開始
匯18家老字號美食
做得來放心饅頭創得了網紅青團
“嘀嗒”60年走出上海精度
從“千表一面”到款式數百
從循規蹈矩到“觸網”發展
一針一線蘊匠心一剪一裁顯風韻
80歲老字號龍鳳旗袍“老樹發新枝”
天亮了，讓“光明”照亮中國
上海益民食品一廠光明牌67年依然舌尖留香
南翔小籠，熱氣騰騰“非遺”香
歷經100多年造就“舌尖上”的上海味道
沉浮百年，泰康“雙花”競艷
民族食品工業的先驅阿拉小辰光額味道
蜂花檀香皂在歲月中留香
89年包裝不變誠意不改創新不止
八旬百雀羚香贏80後
老字號走出思維定勢護膚品國貨不輸洋貨
王家沙湯圓故事要說百年
18褶外皮堅持傳統蝦蟹入餡傳承創新
“回力”浴火重生再造“回天之力”
歷繹三次轉型“回力”新潮湧動
蔡同德：講的是誠信要的是良心
百年中藥老字號開方配藥煎膏以德為先
“蝴蝶”舞翩躚踩出新花樣
“黑頭機”穿“時裝”老字號繪“新圖”
老驥伏櫪鳳翔九天
老鳳祥169年傳承目標世界500強
百年功德林“淨素”心不改
上海素菜第一招牌
成就滬上餐飲首家國字號“非遺”
“國禮”紅雙喜為中國代言
國乒隊員用它摘下無數榮耀
上海製造揚眉世界
窗外綠波繞廊桌上名點琳琅
探秘80餘位元首貴賓為何垂青綠波廊
77歲“永久”領騎“腳踏車王國”
老布希天安門前騎它留影
“老坦克”搭上共享腳踏車東風
90歲“恆源祥”一路“羊洋烊”
昔日資深網紅火遍中國
今日不老頑童走向國際
假髮真做永葆“頂上”青春
上海唯一老字號假髮品牌已走過109年歲月
112歲老半齋烹出最火刀魚汁面
守住老傳統研發新菜品
美味不會變服務會更好
234歲童涵春戒欺求真妙手回春
一代代藥工良心製藥一門門手藝傳承至今
電池也時尚白象好“白相”
90載老品牌注重個性化需求
拓展年輕人市場
“遠東第一戲院”再現“大光明”
89歲老劇院借力新金融
打造公共文化活動新地標
江水永不休耄耋“三槍”永不老
線下體驗館線上旗艦店
打造明星款拍出時尚片
皮尺剪刀裁出國服“精”字招牌
“非遺”老字號培羅蒙89年
博採眾長傳承創新
162歲梨膏糖良藥裹進梨汁香
一聲“賣梨膏糖咧”響徹老城隍廟162載
楓涇丁蹄：攜手茅台飄香巴拿馬
水鄉古鎮孕育獨特餐飲文化
八道工序秘制165載美味不改
300歲雷允上找到“長壽秘訣”
“老字號”迎合現代人
“治未病”吸引年輕“粉”
聞香識梅家知味聚名流
梅龍鎮深耕滬上80年不忘初心服務百姓
片片蝴蝶酥濃濃老情懷
走過83年歲月沉浮，國際飯店從高端走向親民
百年茶莊汪裕泰變身茶界老頑童
創建於1851年，兩度世博會載譽而歸
老字號觸網玩出茶文化新花樣
手工栗子蛋糕：88年傳承老味道
細膩綿柔栗蓉香甜而不膩回味長
把外國朋友“請進來”助中國遊客“走出去”
上海國旅重服務63載精益求“金”
快門咔嚓77載歲月留痕
人民照相館：技術沒有丟，初心不曾忘
美酒飄香處“蟹”逅王寶和
273年老字號以匠心謀創新引來新老食客
一曲老歌，勾起海上舊聞
83年歷史的揚子精品酒店
像老上海文化展示館
“墨”不泥古“筆”寫創新
三百年老字號風采依舊
周虎臣曹素功有何秘訣？
百年浮沉闖出一個“新世界”
見證上海商業風雲的新世界如何再創輝煌
登十八重梯看浦江朝夕
上海大廈見證82載城市變遷
琴韻流轉處“敦煌”飛天時
上海民族樂器一廠61年來用匠心鑄民樂魂
糟醉席上珍百年邵萬生
夏食泥螺秋品蟹，老字號融合經典與時尚
一口“石庫門”上海老味道
金楓酒業78年傳承釀造工藝創新黃酒文化
住“錦江”感知有溫度城市名片
從80多年歷史的錦江飯店，到管理全球7700多家酒店
鳳凰雙甲子展翅飛萬里
穿行於幾代人的城市記憶全新亮相
中華鉛筆：寫下民族魂和航天夢
82歲“中國制筆王”不懼國際競爭，不憚太空挑戰，不斷創新求索
國民“英雄”華麗轉身重振雄風
86年風雨洗禮，見證多少奇蹟
如今逆勢增長，創造新的傳奇
前生食品王國今世孵化夢想
時時求冠，念念護生，處處為園
102歲的冠生園事業甜蜜蜜
朵雲軒：刻刀雕乾坤水墨印芳華
117年老店“精工巧琢”傳統文化，精彩演繹中國故事
哈爾濱食品廠讓幾代人笑哈哈
用西番尼糕點表達“喜歡你”
帶登山蛋糕攀登珠峰
“民光”老牌子花樣翻不完
30年用不壞的“國民床單”引來集體懷舊
