老宋河糧液酒,產於古宋河(今大沙河)之濱棗集,具有悠久的歷史。
導讀,產品介紹,作者介紹,
導讀
宋河糧液產於古宋河(今大沙河)之濱棗集,具有悠久的歷史。相傳始於南北朝,隋唐頗負盛名,唐高祖李淵,太宗李世民諸帝王,每年清明到鹿邑太清宮老子李耳故居祭祖,所用瓊漿即棗集釀造。故棗集有“皇王祭酒”之稱,名傳天下。鹿邑縣春秋時期已有酒業,鹿邑棗集鎮是道家鼻祖李耳故里,孔子由曲阜至此問禮於老子,曾酒醉棗集,留下“唯酒無量,不及亂”的箴言。唐代天寶二年(743)玄宗到鹿邑太清宮朝拜,曾封棗集酒為“皇封祭酒”。宋代大中祥符七年(1014),真宗親臨太清宮用棗集酒為祭品。明代初,山西釀酒師來此地釀酒。清代,據《鹿邑縣誌》載,“民間以黍為釀酒用”及“秫以為酒,名為蒸酒”,各鄉鎮均有釀製。1968年在20餘家釀酒作坊的基礎上,建成鹿邑酒廠,在鹿邑大麯酒基礎上投產此酒,因酒廠坐落在古宋河之濱,釀酒用水取自宋河之清流,又因釀酒用糧為當地優質高梁,故取名為宋河糧液。1988年更為現廠名。 宋河糧液選用當地高梁為原料,以小麥大曲為糖化發酵劑,採取老窖泥池發酵,定期貯存釀成。 宋河糧液無色透明,芳香濃郁,醇和清洌,綿甜適口,回香悠長,屬濃香型酒。酒度為38度、54度兩種。
宋河酒廠於1968年建立,利用得天獨厚的古宋河釀造佳泉和先進的生產工藝,於1970年生產宋河糧液。具有無色透明、窖香濃郁、入口綿甜、甘爽尾子乾淨之特點。1979年“宋河糧液”被評為河南名酒。1981年在廬山“全國名優酒檢評會”上,名列前茅。1984年全國酒類大賽中,榮獲銀杯獎。 隨著釀酒工業的的發展,宋河酒廠的生產規模逐步擴大,現以成為國家大型企業,主導產品宋河糧液銷往全國各地,被國家白酒協會命名為中國名酒。
老宋河糧液 酒為收藏級別宋河糧液 酒,中國評酒會評選出的十七大名酒之一。
產品介紹
品 名:宋河糧液
宋河糧液(年代:1978)
香 型:清香型
容 量: 500mL
度 數: 60
商 標:鹿邑牌
廠 家:河南省鹿邑縣麯酒廠出品
宋河糧液汲取清澈甘甜的古宋河地下礦泉水資源,以優質高粱、小麥為原料,精湛絕倫的傳統釀造工藝與現代科技的完美結合,固態泥池,純糧發酵,具有“窖香濃郁,綿甜爽淨,回味悠長”的品味特色。
品 名:宋河糧液
宋河糧液(年代:1984)
香 型:清香型
容 量: 500mL
度 數: 60
商 標:宋河牌
廠 家:河南省鹿邑酒廠出品
宋河糧液被專家讚譽為“香得莊重,甜的大方;綿得親切,淨的脫俗”。
品 名:宋河糧液
宋河糧液(年代:1988)
香 型:清香型
容 量: 500mL
度 數: 60
商 標:宋河牌
廠 家:河南省宋河酒廠出品
宋河無色透明,芳香濃郁,醇和清冽,綿甜適口,回味悠長。
作者介紹
國強,中國著名老酒收藏家,中國收藏家協會會員、鑑定專家組成員,國家級品酒與釀酒師,中國酒文化、酒歷史研究者,北京盛恆乾坤文化傳播有限公司董事長兼總裁,北京國香館總經理,四川釀酒研究所(北京老酒研究中心)副主任,並著有《2014中國名酒拍賣年鑑》。被國家發改委授予“中國改革優秀人物”榮譽稱號。
國強對酒歷史文化和傳統釀造工藝觀察非常深切,感情細膩的他認為中國的白酒是有靈魂的。曾在全國各地整理翻閱大量中國白酒歷史文獻資料,對中國白酒文化有深入的研究,從業多年品鑑過的白酒不計其數,在酒收藏、演說、行銷方面的根基雄厚。在傳媒及實體企業運營管理也有卓越成就,並在創意構思、市場推廣、商務談判方面有極深造詣,運營多家文化發展公司及時尚實體類相關產業。曾經光榮加入中國人民解放軍中央警衛師,跟隨國防部部長中央軍委副主席遲浩田上將,並獲得優秀士兵等榮譽稱號。期間進修於解放軍藝術學院。在演藝上多次參與大型演出並獲獎。